Chicken Steak Mevvah

Rina Endah Puri
Rina Endah Puri @rinaendahpuri
Bandung

Sore td sepulang kerja, buka kulkas buat simpan telur yg baru dibeli, gak sengaja lirik ke freezer, ternyata masih ada dada ayam fillet yg udah di lumurin jeruk nipis dan ditutup rapat dlm wadah plastik.. bingung mau di apain, eh malah kepikiran bikin steak ala anak kost.. jadi deh chicken steak dg tingkat kematangan welldone dan endog ceplok yg awal ekspektasinya adalah telur mata sapi yg kuningnya masih encer..🤣🤣🤣

Chicken Steak Mevvah

3 orang berencana membuat resep ini

Sore td sepulang kerja, buka kulkas buat simpan telur yg baru dibeli, gak sengaja lirik ke freezer, ternyata masih ada dada ayam fillet yg udah di lumurin jeruk nipis dan ditutup rapat dlm wadah plastik.. bingung mau di apain, eh malah kepikiran bikin steak ala anak kost.. jadi deh chicken steak dg tingkat kematangan welldone dan endog ceplok yg awal ekspektasinya adalah telur mata sapi yg kuningnya masih encer..🤣🤣🤣

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 1/4 kgdada ayam fillet, iris tipis dg ketebalan +- 1cm
  2. 1 butirtelur ayam
  3. 1 sdtmerica bubuk
  4. Garam
  5. Margarin
  6. Bahan saus
  7. 1 sdmsaori saus lada hitam
  8. 1 sdmkecap manis
  9. 1 sdmsaus tomat
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1 sdtgula putih
  12. 1,5 sdttepung maizena
  13. 100 mlair putih

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan dada ayam fillet, lumuri dengan garam dan merica bubuk

  2. 2

    Cairkan margarin di atas teflon

  3. 3

    Setelah margarin mencair, panggang ayam di atas teflon hingga warna berubah sedikit kecoklatan atau sesuai tingkat kematangan yang diinginkan

  4. 4

    Buat telur mata sapi di teflon yang sama setelah ayam selesai di panggang

  5. 5

    Sisipkan ayam dan telur yang sudah dipanggang ke dalam piring

  6. 6

    Membuat saus steak

  7. 7

    Campur seluruh bahan untuk saus di dlm panci atau wajan hingga mendidih kecuali maizena

  8. 8

    Tambahkan maizena yang sudah di cairkan ke dalam wajan, aduk hingga saus mengental, koreksi rasa, siap dituangkan bersama Chicken Steak Mevvag

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rina Endah Puri
Rina Endah Puri @rinaendahpuri
pada
Bandung
seorang wanita karir, pekerja keras (kalo di lingkungan kerja), wanita pemalas kalo di kosan (maklum, menikmati hari hari sbg wanita single sebelum dipersunting kakang prabu) 🤭, traveler addict.. suka bgt sama pantai, es kelapa muda dan makanan pedas.. selalu cinta dan rindu dengan suasana dan keelokan alam Indonesia 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa