3. Klepon Gula Jawa

Mami Benjo
Mami Benjo @vhykyute
Sukabumi, Jawa Barat

Dimulai dari nyidam pengen klepon, setelah sekian lama akhirnya ketemu mamang penjual klepon, tapi rasanya beda banget dari yang biasa di rumah (jogja), akhirnya memutuskan buat bikin dan ini pertama kali saya bikin klepon.
Alhamdulillah akhirnya jadi dan rasanya seperti yang diharapkan

3. Klepon Gula Jawa

Dimulai dari nyidam pengen klepon, setelah sekian lama akhirnya ketemu mamang penjual klepon, tapi rasanya beda banget dari yang biasa di rumah (jogja), akhirnya memutuskan buat bikin dan ini pertama kali saya bikin klepon.
Alhamdulillah akhirnya jadi dan rasanya seperti yang diharapkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 GramTepung ketan (me:rosebrand)
  2. 50 GramTepung Beras (me:rose brand)
  3. Garam
  4. Vanilli
  5. Daun Pandan
  6. Air
  7. Pasta Pandan
  8. secukupnyaGula Jawa, disisir,
  9. 1/2 butirkelapa parut

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus kelapa parut dengan daun pandan dan garam selama 15 menit agar kelapa untuk taburan tidak cepat basi.

  2. 2

    Uleni tepung ketan dan beras hingga kalis, tambahkan vanili dan sejumput garam serta pasta pandan sebagai pewarna

  3. 3

    Panaskan air dalam panci bersama daun pandan.

  4. 4

    Ambil sedikit adonan, bulat bulat kan, lalu pipihkan dan masukan sisiran gula jawa, kemudian bulatkan lagi dan masukan ke Air mendidih. Setelah bola klepon mengapung angkat dan tiriskan.

  5. 5

    Setelah bola klepon dingin, sajikan bersama taburan kelapa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mami Benjo
Mami Benjo @vhykyute
pada
Sukabumi, Jawa Barat
❤ Seorang ibu rumah tangga yang baru aja mulai belajar masak sebagai bagian dari usaha untuk memanjakan perut suami dan anak❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa