Telur Bumbu Rujak

Cooking with Sheila
Cooking with Sheila @cookingwithsheila
Jakarta

Hari ini satu lagi menu telurrrr dari saya. Hahaha Kapan hari share gulai telur, banyak yang suka. Hari ini saya masak Bumbu Rujak khas Jawa Timur. Enak banget jugaaa.. Yang kemarin sudah coba gulai, cobain ini juga yah. Telur nya bisa dibikin mata sapi atau direbus dan digoreng juga enak. Selain telur, ditambah tahu dan tempe juga cucok deh. Saya biasa sajikan begini saja dengan nasi putih, mie goreng polos dan sambal terasi mentah. Mau ditambah ayam atau empal goreng juga lebih spesial. Selamat mencoba yaaa.. Yummy yummy happy tummyyyyy 👍🏻

Telur Bumbu Rujak

Hari ini satu lagi menu telurrrr dari saya. Hahaha Kapan hari share gulai telur, banyak yang suka. Hari ini saya masak Bumbu Rujak khas Jawa Timur. Enak banget jugaaa.. Yang kemarin sudah coba gulai, cobain ini juga yah. Telur nya bisa dibikin mata sapi atau direbus dan digoreng juga enak. Selain telur, ditambah tahu dan tempe juga cucok deh. Saya biasa sajikan begini saja dengan nasi putih, mie goreng polos dan sambal terasi mentah. Mau ditambah ayam atau empal goreng juga lebih spesial. Selamat mencoba yaaa.. Yummy yummy happy tummyyyyy 👍🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6-8 butirtelur
  2. 10 gramgula Jawa (kurleb 1/2 sdm)
  3. 1/2 butirkelapa (buat 250 mL santan)
  4. secukupnyaGaram dan merica
  5. 1 sdtkaldu ayam atau jamur bubuk
  6. Bumbu yang dihaluskan:
  7. 3 siungbawang putih
  8. 5 buahcabai merah besar
  9. 1 sdtterasi bakar
  10. 2 butirkemiri
  11. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    – Haluskan bumbu halus.
    – Buat telur mata sapi. Tiriskan.
    – Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan telur bersama 100 mL air.
    – Bumbuhi dengan gula Jawa, kaldu bubuk juga garam bila kurang asin dan merica secukupnya.
    – Aduk dan masak sebentar.
    – Tuang santan kemudian masak hingga kuah mengental. Koreksi rasa
    – Sajikan.

    Untuk 6-8 butir telur.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cooking with Sheila
Cooking with Sheila @cookingwithsheila
pada
Jakarta
Instagram : @cookingwithsheila ;Facebook : Cooking with Sheila ;YouTube Channel : Cooking with Sheila ;Email : gondowijoyochristinesheila@gmail.com
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa