Sayur Kacang Merah khas sunda

Hamidah
Hamidah @hamidahnurfa
Bandung

Ini salah satu menu kesukaanku, sayur kacang alias angeun kacang. Makannya jangan lupa dikasih cabe rawit plus kerupuk apalagi kalo udah ada asin tawes aduuh Masyaa Allah keniqmatan hqq 😋

Sayur Kacang Merah khas sunda

Ini salah satu menu kesukaanku, sayur kacang alias angeun kacang. Makannya jangan lupa dikasih cabe rawit plus kerupuk apalagi kalo udah ada asin tawes aduuh Masyaa Allah keniqmatan hqq 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgKacang merah
  2. 3/4 onsGula merah
  3. 2 lembarDaun salam
  4. 1/4 sdtAsam jawa
  5. Terasi dan Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus sampai empuk kacang merah yang sudah dicuci. Air rebusan boleh dibuang sebagian atau dipakai juga gapapa (tp bakal sedikit pahit)

  2. 2

    Tambahkan salam dan lengkuas yang sudah digeprek

  3. 3

    Jika airnya sudah surut, tambahkan air panas secukupnya. Tunggu sampai mendidih

  4. 4

    Masukkan gula merah, asam dan garam

  5. 5

    Tumis bawang merah dan terasi di teflon/tempat terpisah sampai harum

  6. 6

    Masukkan bawang merah dan terasi yang sudah ditumis

  7. 7

    Udah deh, selamat menikmati 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hamidah
Hamidah @hamidahnurfa
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa