Ayam & Tempe Kecap

Diyah Puspita Rini
Diyah Puspita Rini @ithadiy
Wonogiri

Ayam dan tempe adalah duo comfort food buat kita di rumah, apalagi dimasak kecap 😁

Cobain resep mbak @ArshiyaKitchen tapi aku modif untuk tingkat pedes karena biar sekalian anak balita bisa makan, terus aku tambah juga dengan tempe dan aromatik daun salam daun jeruk 😍 makasih resepnya mbak, enak nih 🤤👍

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#kopijos
#kopijos_Juli2025

Ayam & Tempe Kecap

7 orang berencana membuat resep ini

Ayam dan tempe adalah duo comfort food buat kita di rumah, apalagi dimasak kecap 😁

Cobain resep mbak @ArshiyaKitchen tapi aku modif untuk tingkat pedes karena biar sekalian anak balita bisa makan, terus aku tambah juga dengan tempe dan aromatik daun salam daun jeruk 😍 makasih resepnya mbak, enak nih 🤤👍

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#kopijos
#kopijos_Juli2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
8 porsi
  1. 500 gramayam, bersihkan dan potong jadi 8 bagian
  2. 1/2 papantempe, potong jadi 8 bagian
  3. 1 batangdaun bawang, iris tipis
  4. 1 lembardaun salam
  5. 1 lembardaun jeruk
  6. 3 sdmsaus tomat
  7. 500 mlair putih
  8. 5 sdmkecap manis
  9. 1/2 sdtgaram halus
  10. Secukupnyaminyak untuk menumis bumbu
  11. ~~~~~
  12. Bumbu Halus
  13. 3 siungbawang putih
  14. 5 siungbawang merah
  15. 1 ruasjahe
  16. 2 buahcabe keriting merah, buang bijinya (jika mau pedas sertakan bijinya dan bisa ditambah dengan cabe rawit sesuai selera)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Haluskan bumbu halus (diulek atau diblender sesuai selera)

  2. 2

    Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum dan matang

    Tambahkan daun salam dan daun jeruk, aduk rata

  3. 3

    Masukkan ayam dan tempe, aduk rata

  4. 4

    Masukkan air putih, aduk rata. Kemudian masukkan saus tomat, aduk rata

  5. 5

    Setelah air mulai menyusut, masukkan kecap manis dan garam, aduk rata

    Masak sampai ayam empuk dan kuah mengental/menyusut (bisa disesuaikan dengan selera mau air susut habis atau masih ada/nyemek ya)

  6. 6

    Jangan lupa untuk koreksi rasanya, sesaat sebelum diangkat tambahkan daun bawang iris

  7. 7

    Ayam dan tempe kecap siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Diyah Puspita Rini
pada
Wonogiri
Resep-resep yang aku tulis adalah makanan sederhana yang aku masak sehari-hari di rumah untuk keluarga kecilku, semoga bisa bermanfaat dan memberi inspirasi untuk kalian ya 🤗🙏 Instagram @ithadiy
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa