نخلط دقيق مع ملح ونزيد خميرة وزيت نخلط مليح ثم نلمو لعجينة بل ماء دافئ ونخليها تريح

ثم نعجنها بلا ماء حتى تولي تطرطق باش نبدا ندير ماء بالشويا ونعجنها مليح ثم نقرصها الى خبيزات صغار ونخليها ترتاح لما ترتاح نأخد وحدة ونحلها كما في صورة وندير فوقها شكشوكة وحار ونغلقها مليح

ثم ندهن طاجين بالشويا زيت كي يسخن نقص نار ونرمي الحبة تاعي ونطيبوها على زوج جوايه حتى تأخد اللون ذهبي ونقدموها بالصحة والعافية