Sambel Teri Kemasan

Emmalysa Tyta
Emmalysa Tyta @cook_18152034

Ini bisa awet satu minggu sebelum kemasan dibuka, atau kalau sudah dibuka, disimpannya di kulkas ya teman!!!

Sambel Teri Kemasan

Ini bisa awet satu minggu sebelum kemasan dibuka, atau kalau sudah dibuka, disimpannya di kulkas ya teman!!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 buahcabai rawit setan
  2. 7 buahcabai merah besar
  3. 200 grteri bersih
  4. 1 buahtomat segar
  5. 3 siungbawang putih
  6. sedikitperasan jeruk nipis
  7. gula
  8. garam

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng teri hingga kering lalu tiriskan

  2. 2

    Goreng cabai dan bawang putih hingga sedikit layu lalu tumbuk dan tambahkan gula garam hingga rasanya pas... setelah itu, iris dadu tomat hingga kecil kecil (kalau saya, saya buang isi dan bijinya) goreng juga sebentar hingga layu.. lalu tumbuk bersama cabai dan bawang

  3. 3

    Setelah ditumbuk halus, goreng lagi dengan minyak dan kucuri air jeruk nipis sedikit.. lalu dinginkan

  4. 4

    Untuk mengemas bisa dikemas di botol kaca, tapi kalau pakai botol kaca, botolnya bisa direbus 7menit dulu biar steril.. kalau saya pakai botol plastik tentunya ketebalannya sudah sesuai ketentuan ya..

  5. 5

    Setelah sambal dingin masukkannke dalam botol, kalau botol kaca, masukkan ketika sambal hangat.. aku siapkan seal pakai alumunium foil, tapi kebetulan aku baru kehabisan, jadi aku pakai bawahan alumunium cup

  6. 6

    Seal botol plastik dengan alumunium foil menggunakan seterika.. lalu tutup rapat dengan tutupnya.. lebih baik lagi juga luarnya diseal pakai plastik seal...

  7. 7

    Disini tomat dan jeruk nipis membantu menambah keawetan sambel karena sifatnya asam... Adanya minyak juga membuat sambal awet..

  8. 8

    Selamat mencoba ya teman!!! 💚

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Emmalysa Tyta
Emmalysa Tyta @cook_18152034
pada

Resep Serupa