اصابع البطاطا الهندية 💛

 رينا من كوكباد
رينا من كوكباد @Rena_Altharifi
بيروت، لبنان

سر قرمشتها: السميد والتفريز 😉

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. 4 حباتبطاطا مسلوقة جيداً ومهروسة
  2. 4 ملاعق طعامسميد ناعم او وسط
  3. 4 ملاعق طعامماء
  4. 1 ملعقة طعامزيت نباتي
  5. 1/2 ملعقةملح
  6. 1/4 ملعقة طعامكزبرة
  7. 1/4 ملعقة طعامكمون
  8. 1/4 ملعقة طعامفليفلة
  9. بقدونس او كزبرة مفرومة حزمة متوسطة

الخطوات

  1. 1

    يقدر على النار نضع الماء والزيت حتى الغليان ثم نضيف السميد ونحرك ليتشكل مثل العجينة ويرفع ويفرك باليد

  2. 2

    منضيف البطاطا المهروسة والتوابل والملح والبقدونس او الكزبرة تدعك جيداً لتصبح عجينة

  3. 3

    نشكل من العجينة أصابع رفيعة و تفرز لمدة 15-30 دقيقة

  4. 4

    ثم نغلفها بالدقيق وتقلى في زيت ساخن مع تحريك برفق لفصلها عن بعضها وتقدم

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
 رينا من كوكباد
نُشرت في
بيروت، لبنان
انا رينا مشرفة المجتمع بموقع كوكباد وبالتأكيد الطبخ غراميلدي 3 صبيان وبنت 😍تعلمت الطبخ اولاً من تجربتي الخاصة واسئلتي الكثيرة.ما اشتهر به في الطبخ: الطبخ الشرقي ولكن ليس لدي اي رفض لاي طبخة غير شرقية ومن اية جهة اتت.وصفاتي المفضلة:طبخة المحاشي هي من الاكلات التي ابرع بها فعندما اطبخها تكون عملية طويلة لانها تحتوي على ستة انواع من الخضار.كما ابرع في خبز الكيكات وهي مهمة اجدها في غاية السهولة
اقرأ المزيد...

التعليقات (12)

ْ
ْ @cook_15832571
هو عادي تتعمل من غير سميد؟!

وصفات مشابهة