Bahan-bahan

  1. Bahan kulit
  2. 250 grTepung terigu
  3. 50 grMargarine
  4. 50 grGula halus
  5. 1 sdtGaram
  6. 1 sdmRagi roti (fermipan)
  7. 1 sdtVanili
  8. 2 sdmFiber cream (bisa skip)
  9. 125 mlAir
  10. Bahan isi
  11. 250Kacang tolo
  12. 125 grGula halus
  13. 3-4 sdmFiber cream (bisa diganti santan
  14. 1 sdtGaram
  15. 65 mlAir
  16. 1 sdtVanili

Cara Membuat

  1. 1

    Direndam kacang tolo 1 malam, dicuci lalu direbus hingga matang.

  2. 2

    Kacang yang sudah matang ditiris, lalu dihaluskan. Campurkan semua bahan isi didalam wajan, masak hingga airnya hilang dan dirasa sudah tidak lengket.

  3. 3

    Isian kacang tolo dibentuk bulat-bulat sesuai selera.

  4. 4

    Membuat kulit: campurkan semua bahan kulit, kecuali margarine. Aduk rata hingga agak kalis.

  5. 5

    Masukkan margarine, lalu aduk hingga benar-benar kalis. Diamkan selama 30-35 menit hingga mengembang dan tutup menggunakan serbet.

  6. 6

    Dibagi adonan menjadi beberapa potong, lalu dibulat-bulat. Diamkan lagi selama 10-15 menit.

  7. 7

    Pipihkan bagian pinggir adonan, lalu bagian tengahnya di isi dengan kacang tolo yg sudah dibentuk bulat. Lalu adonan dibentuk bulat kembali dan agak dipipihkan.

  8. 8

    Panggang menggunakan teflon anti lengket dengan api yang kecil. Jangan ditinggal, karna 5-8 menit saja adonan bagian bawah sudah matang, jadi harus segera dibalik. Jangan lupa ditutup agar matang merata.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Putri Harkitnas
Putri Harkitnas @putriharkitnas23
pada
Merauke - Malang
Anak rantau yang hobi makan, jadi harus pintar masak sendiri biar bisa makan sepuasnya 😁Memasak dengan alat seadanya, menjadi solusi agar tetap bisa masak saat dikosan
Lebih banyak

Resep Serupa