نعقم الدجاج : نضعه بماء وكمية وافرة من الملح وخل التفاح وعصير وقطع الليمون

نقطع البصل الى جوانح والمخلل والفليفلة بشكل اصابع

ننظف صدور الدجاج من ماء التعقيم وتقطع بشكل اصابع

نضع باكيت زبدة (٢٠٠غ او اكثر حسب الرغبة) وزيت ثم البصل ونحرك حتى يذبل البصل

نضع صدور الدجاج ونحرك حتى تأخد.لون ثم نضع كمية طحين مساوية لكمية الزبدة ونضع الماء بالتدريج حتى يتماسك الطحين

نضع الفطر والكريم فريش بعد الغليان و3 مكعبات من الماجي نزيل الرغوة البيضاء من الوجه ثم نضع الملح والفلفل والمخلل والفليفلة ونطفئ النار

طريقة تحضير الرز : نضع قطعة سميكة من الزبدة وقليلاً من الزيت للمعان الرز ثم نضع 3 مكعبات ماجي بعد ذوبانها نضع الملح والفلفل الابيض بعد وضع الرز مباشرة