Kemaren tiba-tiba di hubungi teman yang akan ngebuat arisan di rumah nya. Katanya kepengen icip-icip bolu kukus mekar tapi tanpa soda (dulu udah pernah posting di fb & si teman ngeliat katanya).Jadilah dia pesan bolu kukus ke aku...& pikir2 bolu kukus yang tanpa soda itu yah ini. Bolu Kukus Gula Merah...eh ada lagi ding, bolu kukus pandan yang ke-dua resep ini aku liat di ig nya ci Tintin Rayner.Resep nya udah pernah sih aku post di cookpad ini, tapi karena aku juga pengen ikutan tantangan dari si mintje Cookpad yang cakep, akhirnya aku post ulang deh 😁#PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity_Medan

Ternyata bikin bolu kukus mekar gak harus pake air soda. Suka bgt aroma pandan dan gula merahnya. Rotinya juga empuk.

Lebih enak daripada kukus yg pake minuman soda 😋

Resep ini dari ci tintin rayner, ini udah yg kesekian kalinya buat dan gak pernah gagal

Dipenghujung tahun 2019 ini penasaran banget sama bolu kukus gula merah, liat-liat resep di cookpad, instagram, youtube, kok ya gampang banget buatnya. Tapi setelah praktek hasilnya gagal bolunya bantet, ngga mekar.(Ngga semudah itu Ferguso)Sedih, kesel, tapi masih penasaran mau buat lagi.Diliat- liat lagi resepnya, trus sadar salahnya dimana. Ternyata pakai kuning telur aja, bukan kuning dan putihnya, air gula merahnya juga harus ditunggu sampai dingin atau suhu ruang.Yakin salahnya disitu, trus coba buat lagi.. dan taraaa, berhasil. Dalam hal apapun, memang kita ga boleh nyerah. Gagal? Ya coba lagi, coba terus sampai berhasil. 😊💪PS: Ini buatnya setengah resep, jadi 8 buah pakai cetakan ukuran 6 cm. Resep awal: Youtube Arina Ulfa. #DariPengenJadiBisa #SatuResepSatuPohon #TeamTrees

Inspirasi dr resep Tintin Rayner.Karena saya doyan bolu kukus tp sering gagal gak mau mekar. Kali ini bisa mekar merekah tanpa soda.

aseeeeeeeeeeek.... jingkrak2 pas buka kukusan. hasilnya mekrok... putu2 dulu.... baru diicip. alhamdulillah sesuai sama harapan. ga rugi kemaren maksa bapak asa nganterin beli baking soda. saya punya 2 botol kadaluwarsa semua hadeeeeeeh padahal belinya kicik2...Resepnya saya copas dari Tintin Rayner "Bolu Kukus Gula Merah Anti Gagal Lembut & Pasti Mekar Merekah" intipin disini ya.. https://cookpad.wasmer.app/id/resep/706485-bolu-kukus-gula-merah-anti-gagal-lembut-pasti-mekar-merekahWah saya mulai suka nih dengan resep anti gagal. ahahahaha

Beberapa kali coba bikin bolu kukus yg mekar-mekar gitu pakai sp. sayangnya gagal trs bukannya mekar malah adonannya mimpes wkwkwk. Akhirnya nyerah aja deh gak pernah nyoba lagi. Tiba-tiba mbak ngajakin bikin bolu kukus gula merah buat acara tahlilan, akhirnya bisa merasakan bolu kukus yg mekar-mekar buatan sendiri😂

Bikinan waktu itu, pernah bikin bolu kukus ubi, yang pakai minuman soda sudah, tape juga pernah, kali ini coba bikin yang pakai gula merah ... bolunya lembut dan legit harum gula merah 😋 , aku pakai resepnya momcan Tintin ... 👍🙇 .. senang deh mekar semua bolkusnya 😀

Kangen sm yg satu ini ...tak pernah gagal pdhl cuma diaduk2 pake wisker n selalu jd favorit kelg...,cemilan pagi ini bunda

Terharuuu bgt pas liat bolu kukus ini pd mekar cantiik..agak khawatir ga mekar lagi krna 2x buat gagal terus..tp akhirnyaaa..yeeee😉manisnya pas, lembut pula..

Saya 2 kali gagal buat bolu kukus gula merah ini. Ya buat yang rasa pandan juga separuh gagal 🤣.Akhirnya saya tau letak salahnya di mana, serbet yang basah, air kukusan yang terlalu banyak sehingga terciprat ke dasar cetakan, air kukusan yang kurang jadi keburu habis padahal kue belum betul-betul matang, dan terlalu cepat menyalakan api kukusan akhirnya airnya habis.Kalau tidak mau menggunakan mixer, harus menggunakan baking powder, atau baking soda, atau air soda. Saya pernah mencoba tidak menggunakan pengembang, akhirnya bantat 🤣.Kalau tidak mau menggunakan pengembang spt baking powder, baking soda, air soda. Gunakan mixer dengan kecepatan maksimum, sampai adonan pucat. Nah, mengocok lama yang seperti ini nih enggak saya banget 🤣. Pakai ovalet, atau SP, atau TBM untuk menstabilkan telur.Kocok dipisah atau langsung sekaligus, gak begitu pengaruh buat saya. Taruh BP di awal atau di akhir sama saja. Yg penting cetakan tidak basah, air u mengukus sudah panas maksimal, gunakan pengembang atau kocok sampai mengental 😁.Di pasar perumnas klender, 1 boks isi 15 buah dijual 30ribu. Ada jg resep bolkus yg ekonomis (tanpa telur & santan) cukup dg air, gula merah, terigu, baking powder, minyak sayur. Sy pernah coba buat, agar rapuh, tp ttp enak 😁#bolkusgulmer#bolukukusgulamerah#tipsbolukukusmengembang#agarbolkustidakbantat#JemputRezeki#SiapRamadan#resolusi2019#berburucelemekemas