العجينة : نضع المكونات الجافة فرينة (طحين او دقيق)،سكر،خميرة،حليب بودرة و نخلط نضيف الزيت نجمع العجين بالماء الدافئ نضيف الملح و نعجنها لمدة خمس دقائق و نخليها تختمر.

بعد ما تختمر نشكل كريات صغيرة و نحشي كل كرية بقطعة جبن و نحطها في صينية تكون دائرية الشكل ، ندهن العجينة بصفار بيضة و نزينها بالسانوج. تطهى على 180 درجة حتى تاخذ اللون الذهبي من تحت و من فوق و تقدم.