Balado Terong Ijo & Tips

dyah arum arimurti
dyah arum arimurti @cook_2546193
yogyakarta

(21 September 2019)

Masak sarapan simpel2 aja. Lauknya pakai dorogdog udah enaak maa syaa allah.

- agar tidak langu, bumbu digoreng hingga matang. agar tidak gosong, tambahkan minyak sedikit demi sedikit jika bumbu belum matang tapi minyak sudah asat. gunakan api kecil.

- tidak perlu tambahkan air. agar terong matang empuk, cukup gunakan wajan anti lengket dan tutup dengan tutup panci. bisa ditambahkan sedikit minyak jika terlalu kering. gunakan api kecil, sesekali diaduk

- lebih enak pakai gula jawa sebenarnya, tapi malas nyisir. silakan dicoba kalau mau. bisa tambahkan daun jeruk dan rese sangrai, saya pas lg gak punya ehehe

- bagi yang tidak suka pahit, pilih petai yang sudah tua.

semoga bermanfaat

Balado Terong Ijo & Tips

7 orang berencana membuat resep ini

(21 September 2019)

Masak sarapan simpel2 aja. Lauknya pakai dorogdog udah enaak maa syaa allah.

- agar tidak langu, bumbu digoreng hingga matang. agar tidak gosong, tambahkan minyak sedikit demi sedikit jika bumbu belum matang tapi minyak sudah asat. gunakan api kecil.

- tidak perlu tambahkan air. agar terong matang empuk, cukup gunakan wajan anti lengket dan tutup dengan tutup panci. bisa ditambahkan sedikit minyak jika terlalu kering. gunakan api kecil, sesekali diaduk

- lebih enak pakai gula jawa sebenarnya, tapi malas nyisir. silakan dicoba kalau mau. bisa tambahkan daun jeruk dan rese sangrai, saya pas lg gak punya ehehe

- bagi yang tidak suka pahit, pilih petai yang sudah tua.

semoga bermanfaat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahterong ijo
  2. 12petai utuh
  3. 2 batangdaun bawang
  4. Sambal balado halus:
  5. 1/4 sdtterasi bakar
  6. 1 buahtomat merah
  7. 1 butirkemiri kecil
  8. 1 siungbawang putih kecil
  9. 3 siungbawang merah besar
  10. 2 buahcabai rawit
  11. 5 buahcabai merah keriting
  12. secukupnyagaram, gula, minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Potong terong seukuran suapan!

  2. 2

    Haluskan bumbu halus balado! goreng hingga matang (tidaj bau langu, kering matang tidak empuk ginyuk2 eheh)

  3. 3

    Masukkan terong, tutup dengan tutup panci! tunggu hingga terong empuk!

  4. 4

    Tambahkan garam, gula, petai, daun bawang! cek rasa!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dyah arum arimurti
dyah arum arimurti @cook_2546193
pada
yogyakarta
simpel. (๑•̀ㅂ•́)و✧
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa