Tofu Nugget (Frozen)

Putri Saba
Putri Saba @cook_13659840
Jakarta

Aku kuliah tiap dari senin sampai jumat, dan karena aku sekarang ingin mencoba untuk membuat makanan yang lebih sehat dan praktis ya pastinya. Aku suka banget tahu, tapi aku bosen dengan yang biasa2 aja, dan juga kalau misalkan di tumis atau lainnya kayaknya gak tahan lama ya, jadi aku bikin ini deh, kalau mau berangkat ngampus tinggal goreng. So easy. #PejuangGoldenApron2 #Nugget #Tahu #IdeBekal

Tofu Nugget (Frozen)

13 orang berencana membuat resep ini

Aku kuliah tiap dari senin sampai jumat, dan karena aku sekarang ingin mencoba untuk membuat makanan yang lebih sehat dan praktis ya pastinya. Aku suka banget tahu, tapi aku bosen dengan yang biasa2 aja, dan juga kalau misalkan di tumis atau lainnya kayaknya gak tahan lama ya, jadi aku bikin ini deh, kalau mau berangkat ngampus tinggal goreng. So easy. #PejuangGoldenApron2 #Nugget #Tahu #IdeBekal

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk bikin nugget tahu, kita harus keluarin airnya dulu di tahu supaya kita dapet tekstur tahu yang lebih padat. Disini tahunya aku press dengan bahan seadanya sekitar 1 jam dan itu dibolak-balik

  2. 2

    Setepah udah 1 jam, air tahu mulai keluar, dan setelah itu potong tahu jadi 2 bagian dan di press lagi.

  3. 3

    Hasilnya bakal keliatan lebih padat dan airnya berkurang, sekarang bahan untuk bikin lapisan luar nugget.

  4. 4

    Campurkan tepung roti, lada, garam dan bon cabe (disini tepung rotinya udah aku blend lagi supaya lebih lembut tepungnya)

  5. 5

    Untuk lapisan basahnya, aku pakai fiber creme yang dilarutkan dengan air. (Fiber creme ngasih rasa lebih gurih, tapi ini optional aja)

  6. 6

    Masukin tahu ke adonan basah, lanjut ke tepung roti dan diulang 2 kali. Pastiin seluruh tahu bener2 kebalut tepung roti.

  7. 7

    Nugget tahu siap goreng, tapi biar lebih enak lagi di masukin ke freezer dulu supaya keras dan lebih crispy saat di goreng. Crispy di luar lembut di dalam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Putri Saba
Putri Saba @cook_13659840
pada
Jakarta
Assalamualaikum, sebagai mahasiswi gizi sudah kewajiban untuk menghidangkan makanan yang enak, menarik dan bergizi.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa