#322.Jamu Beras Kencur & Segala Khasiatnya (No Pengawet&Pewarna)
-
bundanyakembar“Pagi mbaa setor CS jamu beras kencurnya yaa, makasii resepnya mba sekalian ijin aku reshare 🤗” -
Mardiana Yunus“Ini yg ke 2x bikin 👍” -
si produklokal“Coba buat tapi jahenya terlalu terasa, apa karna pakai jahe emprit ya 🥺🥺” -
Ratih Anita Dewi“Mantap ini mbaa... Mirip rasanya dg jamu langganan saya jaman bocil. Jdi nostalgia 🥰Terimakasih ya mba, ijin reshare 🙏” -
Sekar Lukinanti“Alhamdulillah jamunya segeer banget. Terimakasih resepnya Bund.” -
Ratna D Andargini“Enak.. thx resepnya. Warna cokelat tua krn warna gula arennya gelap”
💕Avista Dewi💞 @cook_avista270175
121019~ Mendengar kata jamu, yang terbayang di benak banyak orang adalah minuman kesehatan dengan rasa yang pahit atau getir. Namun, tidak dengan beras kencur. Minuman ini rasanya manis dan segar. Tidak heran, semua kalangan menyukainya, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Selain dikonsumsi secara tunggal, beras kencur juga biasa diminum setelah meminum jamu. Tujuannya adalah menghilangkan rasa pahit di mulut dan tenggorokan.
Sebagai bagian dari jamu, beras kencur merupakan salah satu jenis minuman tradisional Indonesia yang kaya manfaat untuk kesehatan, antara lain sebagai berikut.
a. Menyegarkan tubuh, mengurangi pegal-pegal, dan membuat tubuh terasa lebih relaks.
b. Meningkatkan stamina dan menambah tenaga.
c. Kencur mengandung minyak atsiri yang berfungsi sebagai zat analgesik yang mampu meredakan rasa nyeri dan sakit pada tubuh.
d. Meningkatkan nafsu makan.
e. Mencegah jerawat.
f. Membantu mengatasi batuk, sariawan, radang lambung, dan perut kembung.
Source: Google.com. 👉Beras kencur sy ini terasa skali kencurnya, manis, pedas & angetnya pas yaa..👍😉 Kalo gak suka pedasnya kencur bs dikurangi
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Rendam beras slama 3 jam, tiriskan, lalu sangrai dng api kecil hingga kekuningan (hati-2 gosong ya), sisihkan. Sangrai kencur (+/-10 mnt), sisihkan.
- 2
Rebus air dng api sedang cenderung kecil, masukan jahe, kunyit, pandan, kayu manis, air asam jawa, gula merah, gula pasir & garam, rebus hingga gula larut & muncul aroma rempah-2. Tes rasa utk manisnya. Angkat & biarkan sampe dingin (krn kalo msh suam-2 kuku lalu dipake utk blender beras so beras bs jd bubur ya) lalu saring
- 3
Masukan kencur yg sdh disangrai tadi dlm food processor (blender/chopper) tambahkan beras lalu jahe & kunyit (ambil dr yg direbus tadi) & secukupnya air rebusan gula jawa tadi.
- 4
Blender hingga halus. Lalu masukan adonan yg diblender tadi ke dlm rebusan gula jawa tadi, aduk rata..tes rasa lagi. Kalo sdh O.K..siapkan saringan lalu letakan kain tipis yg bersih, masukan jamu sedikit demi sedikit.
- 5
Sy saring 3X tp yg ke-2 & 3 pake saringan aja tanpa kain..spy ampas tinggal sedikit. Setelah proses ini beras kencur TIDAK usah direbus lagi krn nanti beras jd bubur. Tp masukan di botol yg bersih. Simpan di kulkas ato disajikan hangat. Boleh diberi perasan jeruk nipis bila suka
- 6
👉Note: Kunyit & kayu manis boleh di skip. Tp kalo kunyit di skip, warna jamu jd coklat muda. Beras kencur ini kalo disimpan di suhu ruang hanya tahan 1 hari & kalo di kulkas seminggu.
- 7
Happy cooking👩🍳 & thanks for reading🙇♀️
Pencarian Teratas di
Ditulis oleh
120818..sy jadi new comer di Cookpad & newbie di dunia perdapuran. Bagi sy Cookpad adlh diary resep cooking & baking. Resep-2 yg sy posting ntah itu recook dr resep seseorg/ resep sy pribadi..smuanya sdh teruji & inshaa Allah rasanya gak mengecewakan👍🤤 + so simple😉..ya meski selera tiap org gak sama sich..🤗 Btw, sy kalo masak emang kaya bumbu..alias gak pelit bumbu (takaran bumbu & bahan pokok menu hrus balance)..trutama bawang merah & putih🤗 Eniwei, sy emang gak prnah ikut Cookpad Challenge krn sy ini org nya MOODY..misal plan masak A utk besok..ternyata esoknya yg sy masak B☺🤗..tp bukan brarti menu-2 yg sy upload disini gak enak lhoo..asal mau ngikuti bahan & langkah-2 yg ada dlm resep..InshaAllah hasilnya enak👍😉 (overconfidence😜) Banyak terima kasih bagi yg sdh like, save resep-2 sy & follow sy bahkan recook/rebake resep-2 sy itu🙏😉#learningbydoing#trialanderror#cookingwith❤
Lebih banyak Resep Serupa
-
#857 Jamu Beras Kencur #857 Jamu Beras Kencur
📆 09.08.2024Beras kencur adalah minuman penyegar khas Jawa. Minuman ini juga digolongkan sebagai jamu karena memiliki khasiat meningkatkan nafsu makan. Beras kencur sangat populer karena memiliki rasa yang manis dan segar.Adapun beberapa manfaat dari jamu beras kencur adalah sebagai berikut :1. Meredakan gejala maag.2. Meredakan batuk berdahak dan hidung tersumbat.3. Meningkatkan daya tahan tubuh.****Ini rasanya seperti terlempar ke masa saya jadi bocil, yang tiap hari selalu minum jamu beras kencur karena sering sakit dan lemah tubuh. Citarasanya mirip dengan jamu buatan si mbah di pasar, benar-benar nostalgia, jadi terharu. 🥹 Happy banget bisa bikin jamu seenak ini.Sudah cocok banget buat saya, jamu ini sudah kerasa kencurnya, pas manis, pedas dan hangatnya. Tapi, jika kurang suka pedas, takaran kencur bisa dikurangi loh, sesuaikan dengan selera.Saya buat setengah resep asli, dikalikan 2 saja kalau mau bikin sesuai dengan resep asli#GlobalCookpadGames2024 #TeamDesserts#CookpadCommunity_Bali #CPBali_TeamDesserts2024 #CPBaliAuthor2024_RatihBali #JamuBerasKencur #Jamu #MinumanTradisional #MinumanKesehatanSource : Avista Dewi @cook_avista270175https://cookpad.wasmer.app/id/r/10678184
-
Jamu Beras Kencur Jamu Beras Kencur
Beras kencur adalah minuman penyegar khas Jawa. Minuman ini juga digolongkan sebagai jamu karena memiliki khasiat meningkatkan nafsu makan.Ini adalah satu²nya jamu yang saya suka 😀 karena mempunya rasa yg enak tidak terlalu banyak rempah² yg di gunakan.#PekanPosbar#WedangJamu#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID
-
Jamu Beras Kencur Jamu Beras Kencur
Selain jamu kunyit asem, ada satu lagi jamu yang cukup terkenal dalam perkancahan jamu nasional yaitu jamu beras kencur. Jamu yang terbuat dari perpaduan beberapa macam rempah dan beras itu rasanya enak sehingga tidak jarang di sajikan sebagai minuman yang dapat diminum kapan saja.Dulu simbah saya lumayan sering membuat jamu ini. Katanya obat untuk menghilangkan pegal pegal. Ternyata banyak khasiat yang terkandung dalam racikan ini diantaranya adalah membantu proses pelangsingan badan. Tapi teuteup harus dibarengi olahraga dan mengatur pola makan :pSelain itu, jamu ini dapat menghilangkan jerawat, obat maag, obat mulas, melancarkan pencernaan, menambah stamina, mengobati masuk angin, dan menyembuhkan sariawan.
-
Jamu Beras Kencur Jamu Beras Kencur
Jamu beras kencur, bagus utk mengobati batuk dan menghangatkan tubuh..bisa dinikmati hangat maupun dingin, tetapi sy lebih suka dinikmati hangat2 apalagi sekarang musim hujan...
-
Jamu beras kencur Jamu beras kencur
Pekan ini Ningmin ajak jalan jalan secara virtual ke Yogyakarta dan mengenal berbagai macam minuman traditional yang berkhasiat untuk menyehatkan dan menghangatkan badan. Pekan ini saya cooksnap resep jamu beras kencur.Beras kencur adalah minuman penyegar khas Jawa. Minuman ini juga digolongkan sebagai jamu karena memiliki khasiat meningkatkan nafsu makan.Bahan utama beras kencur adalah beras (yang dihaluskan) dan kencur.jamu beras kencur jika diminum secara rutin setiap hari bisa membantu menebalkan dinding perut untuk menyembuhkan penyakit maagSource : @DapurIbukKayana#CoboyBakulAreng_JalanKeYogyakarta#Coboy_WedangJamuTradisional#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#WedangJamu#MinumanTradisional#PesanSemangatPejuangGBA#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya#dian_cooking_experiment
-
349. Jamu Beras Kencur 349. Jamu Beras Kencur
Dulu waktu kecil.. Sering banget sama ibu di kasih jamu beras kencur.. Katanya biar badan kita selalu sehat.. Ditambah rasa jamu beras kencur yg bersahabat di lidah anak2 karna tidak pahit dan cenderung manis.. Alhamdulillah ada resepnya mba Iis .. Sekalian buat meramaikan GoDa Recook yg temanya minuman tradisional berempah aku mau recook jamu beras kencurnya mba iis.. Hihi walaupun warnanya lebih cenderung keliatan kekuningan karna aku pakai gula merah nya yg warnanya benar2 hitam pekat.. Klo mau lebih cerah bisa cari gula merahnya yg kekuningan yaa.. Tp yg pasti jamu beras kencur ini enak banget.. Anak ku aja suka 🤗 Trims resepnya y mba Iis.. 😘 Source : Ishvara Kitchen. @Cookpad_id@komunitaspaders#GoDaRecook_RempahGakRempong#GodaPaders#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadindonesia#Cookpadcommunity_Bogor
-
Jamu Beras Kencur Jamu Beras Kencur
Salam sehat segar sahabat Cookpad 😍🙏Waaah ...Mamah CP mau sambang ke semua anak² kesayangannya..💖Jadi Coboy punya gawe nih buat menjamu Mamah dgn menyajikan hidangan tradisional 😍Kali ini saya ber- SANTRIASOY (maSakhidangANTRadIsional bArengbeStiecobOY) dg mba Berliana @soewandono19 .. dan kita kompak mau menghidangkan Jamu Beras Kencur, agar Mamah seneng dan lebih fresh 🍹🌸🥰Beras kencur adalah minuman penyegar khas Jawa. Minuman ini juga digolongkan sebagai jamu karena memiliki khasiat meningkatkan nafsu makan. Beras kencur sangat populer karena memiliki rasa yang manis dan segar. Bahan utama beras kencur tentu saja adalah beras dan kencur. (Wikipedia)Langsung kita bikin yuk 🫕👩🍳#BestieCoboy_HidanganTradisional#BestieCoboy_SANTRIASOY#BestieCoboy_yuliegunawan#BestieCoboy23#CoboyWani#PekanPosbar#HidanganTradisional#MenjamuMamah#CookpadCommunity_Surabaya#JamuBerasKencur#TiketTheAprontis#pilihmasakResep dari mbak Ima @dapur_imaimeyhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16776930
-
Jamu beras kencur Jamu beras kencur
Dulu waktu kecil, ketika perut anak anaknya ibu sakit perut pasti selalu bikin jamu beras kencur, jarang banget bikin jamu yang lain karena anak anak beliau cuma suka beras kencur si .. HeheHari ini saya bikin jamu beras kancur pake resepnya maylisha, rasanya mirip sama racikan jamu yang suka dibuat ibu, bikin enak diperut, . ahhh jadi kangen jamu bikinannya ibu ..Source : maylisha#SemuaTentangIbu#RacikanJamuIbu#CookpadIndonesia#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#SatuResepSatuPohon#CookpadCommunity_Banjarnegara
-
Jamu Beras Kencur #432 Jamu Beras Kencur #432
Bismillahirrohmanirrohim...Beras kencur adalah minuman penyegar khas Jawa. Minuman ini juga digolongkan sebagai jamu karena memiliki khasiat meningkatkan nafsu makan.Source : @ElisaCantlon#TeamDesserts#GlobalCookpadGames2024#Semangcook_Desserts#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang
-
Jamu Beras Kencur Jamu Beras Kencur
Hari ini saya juga bebikin Jamu Beras Kencur. Jamu Beras Kencur ini juga termasuk yang seperti wedang karena mania, biasanya digunakan sebagai penawar rasa pahit jamu gendong.Saya cooksnap resep Jamu Beras Kencur - madam @DapoerMADAMElisabeth .Mantaaap, Rasanya otentik rasa jamu Beras Kencur jamu gendong keliling.#semangcookhokyahokye#cookpadcommunity_semarang#semangcook_menjamu#pekanposbar#wedangjamu#pejuanggoldenbatikapron
-
Jamu Beras Kencur Jamu Beras Kencur
Kalau kita mendengar kata jamu pasti yang terbayang dibenak kita adalah minuman yang terbuat dari rempah2 yang pahit dan kental rasanya. Alias tidak enakAkan tetapi lain halnya dengan jamu beras kencur ini. Rasanya manis dan segar.Adapun kencur ini mengandung minyak atsiri yg berguna sekali untuk menghilangkan pegal2 dan menjadikan tubuh lebih rilax.Manfaat lainnya :- mencegah infeksi stlh melahirkan- mengencangkan perut- menambah nafsu makan- menghilangkan masuk anginresep jamu beras kencur ini dr mbak Ratna Puspita @@ratnapuspita18.Rasa jamunya manis, segarrrr semua pada suka, alhasil sekarang langsung buat lagi yg ke dua kalinya 😉😉Ini dg sedikit modif ya mbak, saya sesuaikan dengan selera saya nggih . 🙏Source mbak Ratna Puspita@ratnapuspita18#CoboyBakulAreng_JalanKeYogyakarta#Coboy_WedangJamuTradisional#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#WedangJamu#MinumanTradisional#PesanSemangatPejuangGBA#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_ Surabaya
-
Jamu Beras Kencur Jamu Beras Kencur
BismillahirrahmanirrahimJamu adalah warisan budaya Indonesia dan alhamdulillah anak-anak suka banget sama jamu. Karena rumahku di pojokan (gang buntu) jadi simbok yang jual jamu jarang lewat, trus aku kepikiran mau buat jamu sendiri 🤭Walaupun hasil akhirnya gak seenak rasa punya simbok jamu tapi percayalah aku puas banget bisa buat sendiri 😆, seger banget diminum dingin. Disini aku kebanyakan kunyit jadi berpengaruh sm warna juga rasanya 😁untuk rasanya kalau kurang pas, bisa ditambah gula pasir yaa. Boleh tambah jeruk nipis juga kalau suka, yuk ahh cuss ke resepnya 🥰Resep asli : @cook_avista270175 https://cookpad.wasmer.app/id/r/10678184#CINTE_JajananPasar25#JajananPasar25#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10678184
Komentar (57)
Met mencoba..smoga cocok ama rasanya😊