مراحل تهیه
- 1
ابتدا فر را در دمای ۱۷۰ یا توستر در دمای ۱۵۰ درجه گرم میکنیم ، آرد و دارچین و بکینگ پورد را چند بار الک کرده
- 2
هویج ها رو ریز رنده کرده و کنار میزاریم
- 3
در ظرف دیگه تخم مرغ ها و شکر و وانیل رو خوب مخلوط میکنیم تا کشدار شوند و رنگ آنها روشن بشه
- 4
روغن رو اضافه و در حد ۳ تا ۴ دقیقه مخلوط میکنیم
- 5
آرد و بکینگ پودر و دارچین و نمک رو که از قبل چندین بار الک کردیم طی ۳ تا ۴ مرحله به مواد اضافه میکنیم و با قاشق چوبی یا لیسک فولد میکنیم (به صورت دورانی با قاشق هم میزنیم)
- 6
توجه داشته باشید برای یکدست شدن مواد و از بین بردن گلوله های ریز آرد مواد رو از صافی رد میکنیم تا خوب یکدست بشن و بعد هویج و گردو رو به مواد اضافه کرده و فولد میکنیم (به صورت دورانی هم زدن)
- 7
کف قالب رو چرب و کاغذ روغنی انداخته یا کمی آرد می پاشیم و مواد رو داخل قالب میریزیم ،با یک سیخ چوبی مواد رو داخل قالب به صورت رفت و برگشت هم زده و قالب رو چند بار به زمین میکوبیم تا حبابی داخل مواد نمونده باشه
- 8
توجه ،سعی کنید برای از بین نرفتن پف کیک قسمت گریل رو روشن نکنید زمانی که درجه حرارت فر یا توستر اندازه کیک کاملا و به صورت یکنواخت پخته میشه و احتیاجی به روشن شدن گریل نداره ،و این بستگی به فر و تجربه شخصی هرکسی داره مثلا توستر من اول با درجه ۱۵۰ کمی میپزم اگر احساس کنم زیر کیک داره میسوزه و روی کیک هنوز نپخته یک ظرفی زیر قالب میزارم و درجه حرارت توسترم رو کم میکنم تا با دمای محیط کل کیک پخته بشه در انتها هم از خلال دندون چوبی یا یک سیخ نازک چوبی برای تست پخت استفاده کنید
- 9
قالب رو در طبقه وسط به مدت ۴۰ تا ۵۰ دقیقه در دمای ۱۵۰ درجه در توستر و ۱۷۰ درجه در فر پخت میزنیم
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
کیک خیس شکلاتی
یه کیک پر طرفدار#کیک_خیس_شکلاتی#کیک_نیلا#کیک_شکلاتی_خیس#کیک_شکلاتی#کیک_خیس_شکلاتی_نیلا
-
-
کیک کدو حلوایی
اگه حتی کدو حلوایی دوست ندارین هم پیشنهاد میکنم درستش کنید چون اصلا طعم کدو غالب نیست. و یه صبحانه خوب و سالمه.
-
-
-
-
-
-
-
کیک هویج گردو
کیک هویج یک کیک بسیار خوشمزه و مقویه که طرفدارای زیادی داره و اگر شما تا حالا کیک هویج نخوردید، بهتون پیشنهاد میکنم حتما یک بار هم که شده اون رو امتحان کنید، مطمئنم که شما هم از کیک هویج خوشتون میاد...#سرآشپز_طلایی#کیک_هویج#کیک_گردو#کیک_هویج‌گردو#کیک
-
-
-
-
-
-
کیک نسکافه کاکائو منصوره پز
#رمضان_ایرانیماه رمضان مبارکککککک،این کیک خیلی خیلی خوشمزه بود و بافت پوکی داشت
-
کاپ کیک کدوحلوایی 🎃🌟
توی این روزای سرد ،این کاپ کیکها با چای خیلی میچسبه 🎃🍵☕از عطر و طعمش هرچی بگم کم گفتم، حتما امتحانش کنین 😋برای من ۱۴ عدد کاپ کیک شد#مافین_کدو_حلوایی#کاپ_کیک_نیلا#شیرینی_نیلا -
-
کوکوی سبزیجات و گردو
سلام دوستان عزیزم این دستور کوکو رو خودم اختراع کردم و خیلی ها دوسش دارن گفتم با شما عزیزان هم به اشتراک بزارم
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات