Putu Ayu

Drill
Drill @cook_4749046
Tangerang

Ini kue kesukaan saya saat kecil dulu. Kelapanya yang gurih, tekstur kue yang lembut dan manis serta aroma pandannya selalu berhasil membuat saya merasa jadi anak-anak lagi. Hihi...

Putu Ayu

8 orang berencana membuat resep ini

Ini kue kesukaan saya saat kecil dulu. Kelapanya yang gurih, tekstur kue yang lembut dan manis serta aroma pandannya selalu berhasil membuat saya merasa jadi anak-anak lagi. Hihi...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 butirtelur ayam (ukuran besar)
  2. 1 sdtSP
  3. 150 grgula pasir (bisa dikurangi atau ditambahkan)
  4. 175 grtepung terigu
  5. 200 mlsantan kental (saya pakai kara)
  6. secukupnyapasta pandan
  7. 1/2 butirkelapa parut + garam (kukus)

Cara Membuat

  1. 1

    Telur, SP dan gula pasir dikocok dengan kecepatan tinggi hingga kaku.

  2. 2

    Masukkan santan dan tepung terigu secara bergantian hingga rata. Lalu teteskan pasta pandan secukupnya. Mixer dengan kecepatan rendah hingga semua bahan tercampur dengan baik.

  3. 3

    Siapkan cetakan dan olesi dengan sedikit minyak. Padatkan kelapa parut yang sudah ditambahkan garam dan dikukus di cetakan.

  4. 4

    Tuangkan adonan ke dalam cetakan. Kemudian kukus dengan api sedang. NB: panaskan kukusan beberapa saat sebelum memasukkan adonan kue. Balut tutup panci kukusan dengan kain agar uap air tidak menetes kedalam adonan kue yang dimasak. Kukus kue selama 10 menit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Drill
Drill @cook_4749046
pada
Tangerang
Mari mencoba apapun rasanya 🙋 learning by doing 🙋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa