Rolade Daun Singkong & Tahu

Jun'in Nurjanah
Jun'in Nurjanah @junin_n
Bojonegoro, Jawa Timur

Udah kepengen dari dulu bikin rolade ini, Alhamdulillah baru keturutan sekarang..

#PejuangGoldenApron2
#cookpadcommunty_Bojonegoro

Rolade Daun Singkong & Tahu

Udah kepengen dari dulu bikin rolade ini, Alhamdulillah baru keturutan sekarang..

#PejuangGoldenApron2
#cookpadcommunty_Bojonegoro

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ikatdaun singkong
  2. 400-500 grtahu putih
  3. 1 buahkecil wortel
  4. 1 butirtelur
  5. 5 siungbawang putih
  6. Secukupnyaketumbar
  7. Secukupnyalada
  8. Secukupnyagaram
  9. Secukupnyakaldu ayam
  10. Secukupnyadaun Pisang utk membungkus
  11. 2 buahtelur + garam (untuk celupan)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya. Petik daun singkong kemudian rebus hingga matang. Haluskan bawang putih, ketumbar, lada, kaldu dan garam. Hancurkan tahu lalu campur dengan bumbu, aduk rata.

  2. 2

    Parut wortel dengan parutan keju, kemudian campurkan tahu. Tiriskan daun, peras airnya bentuk kepalan2 lalu potong2, setelah dipotong campurkan ke dalam tahu tambahkan telur aduk rata. Koreksi rasa.

  3. 3

    Panaskan kukusan. Bungkus adonan ke dalam daun pisang/plastik/lainnya. Kemudian kukus selama kurleb 30 menit.

  4. 4

    Setelah kurleb 30menit, angkat dan dinginkan, lalu potong2 sesuai selera. Celupkan ke dalam kocokan telur lalu goreng/panggang di teflon hingga matang. Angkat. Sajikan.

  5. 5

    Selamat mencoba :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Jun'in Nurjanah
pada
Bojonegoro, Jawa Timur
Belajar masak agar bisa menyediakan masakan yang bersih, sehat, halal dan penuh cinta untuk keluarga. :).Tempat menyimpan Hasil Mainankuu😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa