Eggyolk Panna Cotta Strawberry Compote #keto

Adisti
Adisti @my_cookingdiary

Lagi pengen dessert2 yg easy to make gak pake blender atau mixer. Jadilah ini, ternyata bisa jadi favorit dessert nih😍

Eggyolk Panna Cotta Strawberry Compote #keto

Lagi pengen dessert2 yg easy to make gak pake blender atau mixer. Jadilah ini, ternyata bisa jadi favorit dessert nih😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 mlWhipping Cream
  2. 1/2 sdtvanilla powder
  3. 5 tetesstefia
  4. 3kuning telur ayam
  5. 1 sdtGelatin
  6. Sejumputgaram
  7. Strawberry Compote
  8. 200 gramStrawberry
  9. 2 sachetdiabetasol
  10. 100 mlAir

Cara Membuat

  1. 1

    Di wadah kecil beri gelatin 3 sdm air. Diamkan sampai kaku. Cairkan dgn cara rendam wadah gelatin di air panas, aduk smpe benar2 cair. Sisihkan.

  2. 2

    Didihkan di panci kecil whipping cream, vanilla dan garam serta stefia. Aduk terus pelan2 sampe panas masukkan gelatin, aduk lagi sebentar smpe agak muncul gelembung2krn hampir mendidih. Sisihkan.

  3. 3

    Kocok kuning telur di wadah yg cukup untuk jumlah adonan, lalu tuangkan adonan panna cotta ke dalam kuning telur, aduk pelan smpe rata.

  4. 4

    Tuang adonan ke gelas2kecil, masukkan kulkas.

  5. 5

    Strawberry iris tipis2 lalu bersama dgn diabetasol dan air masak di teflon atau penggorengan dgn api sedang, agak dibejek2 diaduk2 supaya menyatu dan kental. Kl sudah sisihkan tggu dingin.

  6. 6

    Setelah panna cotta sudah firm, beri strawberry compote di atasnya. Yummy, rasa manis creamy balance sama rasa asem2 dr strawberry nya. Delicious dessert😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Adisti
Adisti @my_cookingdiary
pada
Single mom (bapaknya kerja sih jaoh hehe), duaan with my beautiful non verbal autistic daughter, hilir mudik sopir, baby sitter, chef, cleaner, gardener, security, PRT all in one pokoknya. Just trying to live my best life 😊
Lebih banyak

Komentar

Adisti
Adisti @my_cookingdiary
Next time mau coba tambah eggyolknya. Atau tambah gelatinnya biar lebih firm lagi.

Resep Serupa