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Pralines

Gloria Emma
Gloria Emma @cook_1094774
MEXICO

Dulce de buttermilk con nueces

Pralines

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 3 TAZASAZUCAR
  2. 1 TAZABUTTERMILK
  3. 1 CDTSCARBONATO
  4. 1 PIZCASAL
  5. 2 CDTSVAINILLA
  6. 4 TAZASNUECES
  7. 3/4 BARRAMANTEQUILLA

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Mezclamos el azúcar, buttermilk, el carbonato y la sal. Lo vertimos en una cacerola de 4 litros de capacidad y lo ponemos al fuego, moviendo todo el tiempo hasta que quede a punto de bola suave, por 40 minuntos.

  2. 2

    Quitelo del fuego y agregue la mantequilla, vainilla y nueces, se bate hasta que empieza a azucararse, deje caer por cucharadas en papel encerado. Dejelas a tempertura ambiente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Gloria Emma
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