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Ingredientes

  1. 1 cabezaajos
  2. 1cebolla
  3. 2 paquetesCompango
  4. Fabes
  5. Pimentón dulce
  6. Aceite de oliva
  7. Sal
  8. 1garfilla de tomate casero
  9. Agua

Paso a paso

  1. 1

    Sofreímos la cabeza de ajos.

  2. 2

    Cuando esté un poco dorada añadimos la cebolla pelada entera y dejamos sofreír.

  3. 3

    Yo utilizo este compango uno de los mejores para mi gusto.

  4. 4

    Quitamos las fabas de remojo y las lavamos bien.

  5. 5

    Añado el compango y sofreímos.

  6. 6

    Añadimos el tomate y las fabas. Una vez que veamos que compacta la salsa de tomate con todo, añadimos dos vasos de agua fría. En mi caso me gustan poco caldosas más bien espesas.

  7. 7

    Las dejo 2 horas a fuego lento y voy mirándolas de vez en cuando. Por último hago un sofrito con el pimentón y lo añado a las fabas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (7)

Jónatan (La Cocina de Jota)
Jónatan (La Cocina de Jota) @lacocinade_jota
No puedo remediarlo, todo lo que lleve compango me gusta.... y estas fabines tenían que estar......🤤🤤🤤😘

Escrita por

La cucharada de Pam
La cucharada de Pam @Lacucharadadepam8894
ASTURIAS
Amante de los guisos y el cuchareo.Entre mis recetas podréis encontrar de Thermomix. Olla GM .Ninja batidora, licuadora.Amasadora KitchenAid.Freidora de aire Ninja Foodi Dual zone o cazueleo como el de toda la vida.090621/040222🐥🐥❤🌠
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