Ensalada crujiente de lentejas

Sarita Tkt @cook_18479624
Aunque estamos ya en otoño, la vida con color sabe mejor!
Esta ensalada crujiente con lentejas ideal para estos días de los últimos coletazos del verano.
#healthyfood #realfood #legumbres #vegetariana #sinazucar #singluten #sinlactosa #mirecetario
Paso a paso
- 1
Cortar en brunoise la zanahoria, cebolla, tomate. Reservar
Trocear en cubos no muy grandes el aguacate y rociar con un poco de limón para evitar que se oxide. Reservar
Una vez pelada la naranja, sin nada de piel blanca. Cortar a rodajas y después a triángulos - 2
Picar el cilantro
Desgranar media granada
Echar en un bol todos los ingredientes, rectificar de sal, añadir un poco de comino y aove
Mezclar. Dejar en la nevera hasta servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sarita Tkt le encantará ver cómo quedó.
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Ensalada de lentejas
#porunmundomejor Cuando empieza el calor lo que más apetece son las ensaladas, pero no vamos a dejar de tomar legumbres. Si has cocido lentejas y te han sobrado aprovecha para esta súper ensalada


Ensalada de lentejas
#Ensalada #lentejas #legumbre


Ensalada de lentejas fresquita
Empieza la temporada de las ensaladas fresquitas pero bien nutritivas y saludables! Ahora con calor suelo tener siempre los botes de legumbres en la nevera y así si hago ensalada ya está fría de base. Como nos vamos en unos días de vacaciones he aprovechado para hacer un barrido de nevera con esta ensalada!


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Otra forma de consumir legumbres es en ensalada, en éste caso son lentejas. Por su alto contenido en hierro son beneficiosas para las personas con anemia. Se recomienda tomarlas junto con tomate o de postre naranja, kiwi o cualquier fruta que contenga vitamina "C" para favorecer la absorción del hierro.


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Apetece una buena ensalada pero no hay que dejar de tomar legumbres


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Parece que el frío ha dado una tregua. Así apetece, como en verano, las legumbres en este formato. Al ataque!Yo normalmente cuezo una gran cantidad de lentejas y la congelo en saquitos de 200-250 gr. Así sólo es descongelar y servir.


Ensalada de Lentejas
Rica ensalada de lentejas para el veranito


Ensalada de lentejas
#mirecetario


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Esta es una muy fácil, fresca, rica y divertida manera de comer lentejas, pues las ensaladas son muy nutritivas, más si se hacen con legumbres. En esta receta recetas combinaremos las cantidades de los ingredientes a vuestros gustos.


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Lo mejor del verano son las ensaladas, rapidísimas de preparar y saludable.


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Las lentejas, igual que el resto de legumbres, se caracterizan por ser alimentos con una alta concentración de nutrientes. Las lentejas son una gran fuente de proteínas y también de hidratos de carbono, en concreto son ricas en almidón, un tipo de carbohidrato que proporciona gran cantidad de energía. Otra ventaja de las lentejas es su aporte de fibra, y su bajo contenido en lípidos, lo que las convierte en aliadas de quienes han de hacer dieta para controlar su peso.Además, esta legumbre es rica en vitaminas A, B1, B2, B3, B6, C y E. Posee minerales como potasio, fósforo, calcio, hierro, magnesio y sodio. Y otros nutrientes esenciales como ácido fólico y antioxidante que protege a las células de nuestro organismo contra la oxidación.


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Ensalada de lentejas
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Una forma distinta de comer legumbres. Se puede preparar el día de antes y dejar en la nevera para servir más tarde.#ensalada #legumbres #lentejas #proteínas #comidasana


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