Champiñones a la crema
Raul Marcelo Lara Godoy @Raul_Lara
Buscando un acompañamiento de asados para agasajar a la familia con algo rico y variar un poco sin decir de paso que siendo una familia de campo hasta el Puré lo acompañamos con papas fritas varíe esta receta de papas a la crema remplazando por champiñones
Champiñones a la crema
Buscando un acompañamiento de asados para agasajar a la familia con algo rico y variar un poco sin decir de paso que siendo una familia de campo hasta el Puré lo acompañamos con papas fritas varíe esta receta de papas a la crema remplazando por champiñones
Paso a paso
- 1
Laminar los champiñones más bien gruesos y reservar
- 2
Agregar mantequilla en un sartén o wok y saltear los champiñones al dente.
- 3
Preparar una mezcla de la crema y el huevo. Agregar a la misma sal y pimienta, la nuez moscada puede ser ajo en polvo también o el sabor que les guste.
- 4
En una pailita de greda o algo que soporte el calor del horno iniciar con un poco de aceite de oliva en el fondo luego una capa de champiñones, posteriormente una capa de la mezcla y después queso. Continuar así hasta llegar a 1 centímetro del borde o menos según ustedes quieran a mi me gusta en porciones individuales y llevarlo directo al costado de comensal
- 5
Llevar al horno a 180 grados precalentado cocinar por 25 a 30 minutos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Raul Marcelo Lara Godoy le encantará ver cómo quedó.
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