
Lomo de cerdo en salsa de manzana tipo México

Gloria Emma @cook_1094774
Lomo macerado en zumo de manzana y consomé, se hornea con chiles fritas y manzanas en rebanadas.
Lomo de cerdo en salsa de manzana tipo México
Lomo macerado en zumo de manzana y consomé, se hornea con chiles fritas y manzanas en rebanadas.
Paso a paso
- 1
Cortamos el lomo en rebanadas y la ponemos en un bol. Ponemos en la licuadora el jugo de manzana una manzana sin cascara, el consomé, la pimienta y la sal. Con esto bañamos el lomo y se deja marinar por 2 horas.
- 2
Lo acomodamos el lomo en un refractario y se baña con el jugo donde se marino, se le añaden los chiles fritos y las otras manzanas en rebanadas sin cascara, lo tapamos con papel aluminio y se mete al horno a 350 F por 1.30 hora.
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