Pastel de patata y salmón

marina
marina @cook_1089232
Crevillent

Me sobraron patatas cocidas y las convertí en pastel. Me vais a disculpar pero va todo a ojo no medi cantidades, iba probando pero más o menos esta es la receta

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Ingredientes

  1. Patata cocida 4 grandes
  2. 3-4 cucharadasnata líquida o leche
  3. 50-60 gmantequilla
  4. 1 cucharadaqueso rallado grana padano o parmesano
  5. Salmón ahumado 3-4 lonchas pero le puedes poner más
  6. 1 pocosal
  7. Queso rallado para gratinar tipo mozarella rallada o uno que te guste y gratine bien

Paso a paso

  1. 1

    Poner el horno a precalentar a 180°

  2. 2

    En un bol machacar la patata y agregar la mantequilla y la nata y mezclar todo bien hasta que quede un puré cremoso, añade el parmesano rallado y prueba, si lo notas dulce pon una pizca de sal

  3. 3

    En un recipiente apto para horno pon una capa de puré, una capa de salmón y termina con otra de capa de puré.

  4. 4

    Finalmente cubre con queso rallado y mételo al horno, cuando esté gratinado estará listo

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marina
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