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Ingredientes

  1. 1 kgbola de lomo, nalga o peceto, cortados finitos
  2. Arvejas (yo me olvidé)
  3. 1 kg1/2 papas
  4. Cebolla y morrón
  5. 1caldito
  6. 1puré de tomate
  7. 1 latatomate
  8. Condimentar con orégano, ají molido, pimentón etc

Paso a paso

  1. 1

    Colocar en una olla con aceite bien caliente primero el morrón y después la cebolla.

  2. 2

    Una vez que la cebolla está transparente ir sellando los bifecitos de a poco. Cuando están sellados de ambos lados los dejo en un platito y pongo otra tanda.

  3. 3

    Cuando ya están todos los bifecitos sellados le agrego a la olla el puré de tomate, la lata de tomate (previamente cortados bien chiquititos),el caldo, voy poniendo los bifecitos en la olla otra vez.Condimentar a gusto, dejo hervir 20 minutos aproximadamente.Una vez que hirvió los 20 minutos coloco las papas.

  4. 4

    Por último cuando las papas ya están cocinadas pongo los huevos la cantidad que quiera comer cada uno, tapó la olla para que se cocinen los nuevos.

  5. 5

    Listos a comer!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Romina ❤
Romina ❤ @romisaavedra
Buenos Aires

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