Saus Cokelat

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 liter
  1. 2 cupsusu cair
  2. 2 cupgula pasir
  3. 2/3 cupcokelat bubuk
  4. 6 ozcokelat batang (potong kecil)
  5. 8 sdmmentega (suhu ruang)
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1 sdtvanilla extract (opsional)
  8. 1 sdmterigu serbaguna (opsional)

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan susu, gula pasir dan garam dengan api kecil sedang sampai seluruh gula larut dan mulai muncul gelembung disekeliling wadah.

  2. 2

    Kecilkan api dan masukan cokelat bubuk. Cokelat bisa diayak terlebih dahulu agar mudah melarutkannya kedalam susu. Aduk sampai cokelat bubuk larut. Tambahkan terigu 1 s.d 3 sdt jika ingin saus cokelat yang kental (opsional).

  3. 3

    Matikan api. Kemudian masukan sedikit-sedikit cokelat batang yang sudah dipotong kecil lalu aduk sampai cokelat batang larut.

  4. 4

    Masukan mentega per satu sendok makan sambil terus diaduk sampai seluruh mentega larut. Tambahkan vanilla extract (opsional). Tunggu sampai temperatur saus cokelat suhu ruang lalu pindahkan ke wadah kedap udara dan simpan kedalam kulkas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lokum
Lokum @lokum
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa