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Cake de chocolate con fudge

Gloria Emma
Gloria Emma @cook_1094774
MEXICO

Cake de cacao con cobertura de café y cacao.

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Ingredientes

50 minutos
6 raciones
  1. 2 tazasharina
  2. 1 1/3 tazasazúcar
  3. 6 cdascacao en polvo sin endulzar (unsweetened cocoa powder)
  4. 1 1/2 cdtsbicarbonato de soda
  5. 1/4 cdtssal
  6. 2huevos batidos ligeramente
  7. 1/3 taza mas 2 cdasaceite vegetal
  8. 1 1/4 tazaagua
  9. 1 1/2 cdavinagre blanco
  10. 1 1/2 cdtsvainilla
  11. COBERTURA (BAÑO)
  12. 4 tazasazúcar glass (confectioner's sugar)
  13. 5 cdascacao en polvo cocoa powder
  14. 7 cdasmantequilla o margarina ablandada
  15. 1 1/2 cdtsvainilla
  16. 1/4 tazacafé caliente

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    En un bol se ciernen (tamizar) los ingredientes secos, en un bol pequeño mezcle con la batidora los huevos, aceite, agua, vinagre vainilla, agregue a esta mezcla los ingredientes secos; bata ligeramente.

  2. 2

    Se engrasa y se enharine un molde rectangular de 23 cms 9 pulgadas. Vierta la preparación, meta al horneé previamente caliente 350F 175C por 35 minutos o hasta que esté cocido. Se deja enfriar en el molde, inviértalo sobre una rejilla de alambre. Deje enfriar.

  3. 3

    Cobertura:
    En un bol grande bata hasta que este cremoso, la azúcar, el cacao, la mantequilla, vainilla y el café.

  4. 4

    Corta el cake a la mitad esparza la cobertura sobre una mitad, Ponga encima la otra mitad, Esparza lo que sabor de cobertura por arriba y por los lados.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Gloria Emma
Gloria Emma @cook_1094774
MEXICO

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