Torta de fiambre "licuada"

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🇺🇾Pato🇺🇾 @Patouy
Uruguay

Se puede hacer tanto licuada como batida a mano. El fiambre y el queso es a elección y a gusto de cada uno. Yo la he hecho solo de fiambre o solo de queso, incluso la he hecho de aceitunas!

Torta de fiambre "licuada"

Se puede hacer tanto licuada como batida a mano. El fiambre y el queso es a elección y a gusto de cada uno. Yo la he hecho solo de fiambre o solo de queso, incluso la he hecho de aceitunas!

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Ingredientes

  1. 2 tazasharina
  2. 2 tazasleche
  3. 1/2 tazaaceite
  4. 3huevos (en alguna ocasión le he puesto 2)
  5. 2 cditaspolvo de hornear
  6. 1 cditasal
  7. 300 grsqueso en fetas (muzzarella, de sándwich, dambo, etc)
  8. 300 grsfiambre (jamón, primavera, etc)

Paso a paso

  1. 1

    Licuar o batir los huevos con el aceite y la leche.

  2. 2

    Mezclar aparte los secos e ir incorporandolos de a poco a la mezcla anterior siempre batiendo o licuando luego de cada incorporación.

  3. 3

    Verter la mitad de la mezcla en asadera aceitada y enharinada. Extender sobre la misma el fiambre y el queso y cubrir con el resto de la mezcla.

  4. 4

    Llevar a horno entre 20 y 25 minutos aprox.

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