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Pescado en salsa con anchoas

Gloria Emma
Gloria Emma @cook_1094774
MEXICO

Rollos de filetes de pescado envueltos con anchoas, horneados con una salsa blanca y gratinados con queso.

Pescado en salsa con anchoas

Rollos de filetes de pescado envueltos con anchoas, horneados con una salsa blanca y gratinados con queso.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 1 kgfilete de pescado
  2. 1 lataanchoas
  3. 1 ltleche
  4. 1 tazaqueso rallado
  5. al gustosal y pimienta
  6. harina para la salsa blanca

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Hacemos rollitos de filete con las anchoas o si de desea camarones con perejil con cebolla picada; sujetandolos con picacientes.

  2. 2

    Se pone en un pyrex enmantequillado, con la leche, a una temperatura de 350F. Cuando estan cocidos se sacan, y con esta leche se hace la salsa blanca, mantequilla y harina.

  3. 3

    Se bañan los rollos con la misma y se gratinan con el queso rallado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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