Turrón de Amaretto

Como me dijo Patricia Quiroga no era un turrón de vino así que lo publico agradeciendo a ella la receta original. 🙇♂️
Turrón de Amaretto
Como me dijo Patricia Quiroga no era un turrón de vino así que lo publico agradeciendo a ella la receta original. 🙇♂️
Paso a paso
- 1
En una olla pequeña o un sartén poner azúcar con el amaretto y jugo de limón haciendo un almíbar de pelo a fuego suave
- 2
Mientras avanza el almíbar batir las claras a nieve, una vez listo el almíbar y las claras mezclar sin dejar de batir agregando el almíbar como hilo lentamente.
- 3
Esperar que se enfríe sin dejar de batir las claras.
- 4
Una vez frío poner en una manga servir en shots o copas o según quieras.
- 5
Llevar al refrigerador por unas 3 horas mínimo. Luego antes de servir picar las almendras y ponerlas sobre el postre. Que lo disfrutes.
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