Facturitas de dulce de leche caseritas y económicas

Gisel Acosta
Gisel Acosta @cook_16387876
Olivos

Facturitas de dulce de leche caseritas y económicas

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Ingredientes

  1. 500 gmsHarina 0000
  2. 70 gmsAzúcar
  3. 3/4 tazaAgua
  4. 50 gmsManteca
  5. 50 gmsLevadura
  6. Relleno y superficie
  7. Dulce de leche repostero
  8. Azúcar impalpable

Paso a paso

  1. 1

    Formar una Corona de harina en el centro colocar la manteca pomada el azúcar un chorrito de esencia de vainilla sobre la harina la levadura desgranada y en el centro el agua tibia.

  2. 2

    Amasar durante 5 minutos hasta formar una masa lisa.

  3. 3

    Dejar reposar a temperatura ambiente durante 20 min.

  4. 4

    Formar bollitos del tamaño de una pelotita de ping pong colocar en un molde enmantecado y enharinado uno cerca del otro tapar y dejar reposar 15 minutos.

  5. 5

    Precalentar el horno y una vez pasados los 15 min de reposo meter al horno a 200º por 10 o 12 minutos antes de entrar al horno pincelar con huevo una vez fríos rellenar con dulce de leche y espolvorear con azúcar impalpable.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Gisel Acosta
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Olivos
amo la cocina sobre todo las cosas dulces
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