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Pay cremoso de chocolate y bananas

Gloria Emma
Gloria Emma @cook_1094774
MEXICO

Pastel de base de galletas y capas de bananas, plátanos, una mezcla de chocolate, se sirve con crema batida.

Pay cremoso de chocolate y bananas

Pastel de base de galletas y capas de bananas, plátanos, una mezcla de chocolate, se sirve con crema batida.

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 3/4 tazaazúcar
  2. 1/4maicena cornstarch
  3. 1/4 tza mas 1 cdacaco en polvo cocoa powder
  4. 1/4 cdtssal
  5. 2 tazasleche
  6. 2yemas de huevo batidas
  7. 1 cdtsvainilla
  8. 3bananas plátanos cortados en tajadas divididas
  9. 1base preparada para pastel de galletas , graham cracker piecrust)
  10. 1/2 tazacrema de leche para batir whepping cream

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En un recipiente para baño maría mezcle la maicena 1/4 taza de cacao y la sal, combine el 1/2 taza de leche y las yemas de huevo, revuelva hasta que estén bien unidos, añada revolviendo la leche restante.

  2. 2

    Cocine la mezcla de cacao sobre el agua hirviendo, revolviendo continuamente, hasta que se espese, alrededor de 5 minutos. Retire del fuego agregue mezclando la vainilla, Enrie ligeramente.

  3. 3

    Distribuya una tercera parte de las bananas, plátanos sobre la base del pastel de galleta, esparza por encima con una cuchara la mezcla de chocolate.

  4. 4

    Repita las capas; sobra sin ajustar, refrigeré por 15 minutos. Bata la crema con el batidor eléctrico a velocidad alta hasta que forme picos suaves, por 5 minutos,

  5. 5

    Ponga arriba de cada porción individual un poco de crema. Decore con las tajadas de bananas, plátanos y el cacao restante.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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