Pastel de carne tipo chihuahua

Gloria Emma
Gloria Emma @cook_1094774
MEXICO

Pastel de carne con tomate, cebolla, pimiento morrón rojo y verde y chile de árbol; con jengibre, mostaza y ralladura de naranja, se sirve con un gravy.

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Ingredientes

75 minutos
6 raciones
  1. 1/2 kgpulpa fina molida
  2. 1/2 tzapuré de tomate
  3. 1/4 tza.cebolla finamente picada
  4. 1/4 tzapimiento morron verde picado
  5. 1/4 tazapimiento morron rojo picado
  6. 1 tzatomate fresco picado
  7. 1/2 cdtsmostaza
  8. 1 cda.pimienta negra
  9. 1/2 cdtschile de arbol molido OPCIONAL
  10. 2 dientesajo molido
  11. 1/2 cdtsjengibre
  12. 1 pizcanuez moscada
  13. 1 cda.cascara de ralladura de naranja
  14. Si desean le ponen sal
  15. Tirastocino

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    En un bol se mezclan todos los ingredientes. Lo ponemos en un refractario, se envuelve en tiras de tocino,

  2. 2

    Cubierto con papel aluminio a 350 F por 50 minutos, o hasta que esté cocido.

  3. 3

    Se destapa y se sigue cociendo 12 minutos más; se acompaña con una ensalada de lechuga, pepinos y tomate.

  4. 4

    Si desea se le puede poner un gravy encima a la hora de servirlo acompañado el gravy con champiñones de lata.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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MEXICO

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