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Brochetas de pollo oriental

Gloria Emma
Gloria Emma @cook_1094774
MEXICO

Brochetas de pollo con champiñones, piña y tomates cherry, mmm que ricas.

Brochetas de pollo oriental

Brochetas de pollo con champiñones, piña y tomates cherry, mmm que ricas.

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Ingredientes

30 minutos
8 raciones
  1. 8pechugas de pollo sin piel y sin grasa y sin hueso, cortadas en trozos
  2. 8hongos grandes frescos
  3. 1 pizcapimienta
  4. 8cebollas de crambray medio cocidas
  5. 2naranjas partidas en cuartos
  6. 2 rebanadasgruesas de pina natural partida en pedazos
  7. 8tomates cherry
  8. 150 ml.jugo concentrado de manzana
  9. 1 tzavino blanco seco
  10. 2 cdassalsa de soya
  11. 1 pizcajengibre fresco rallado
  12. 2 cdas.vinagre
  13. 1/4 tazaaceite vegetal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Espolvoreamos las pechugas con la pimienta.

  2. 2

    En palillos de madera para brochetas se van ensartando en el siguiente orden, pollo, hongo, pollo, cebolla, pollo y 1/4 de naranja, pollo, pina, tomates cherry.

  3. 3

    Combinamos en un bol todos los ingredientes, y se marinan las brochetas por 1 hora .

  4. 4

    Las escurrimos y se asan a las brasas por 15 minutos, rociándolas de nuevo con la marinada, cada 5 minutos, se escurren de nuevo y se sirven calientes.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Gloria Emma
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