Crema de Espinacas con Huevo Poché

Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina?
Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? @trasteamosenmicocina
Salt (Girona)

¿Os apetece preparar un delicioso plato de lo más otoñal?. En casa nos encanta comer la verdura así.
Un plato de lo más sencillo pero de lo más rico. Rápido de hacer y que puedes adornar con lo que quieras.
Venga. Anotad los ingredientes y cocinadlo conmigo.
#mirecetario #Vegetarianas

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Ingredientes

2 comensales
  1. 250 grsespinacas frescas
  2. 1 dienteajo
  3. 1 puñadopasas
  4. 1 puñadopiñones
  5. Salsa bechamel Con leche de Avena
  6. · 2 huevos
  7. · Aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    En una sartén con un poco de aceite doraremos los piñones. Reservaremos.

  2. 2

    Preparamos la bechamel. Mira como hacerlo pinchando en el enlace --> https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/10686759-salsa-bechamel-con-leche-de-avena?via=sidebar-recipes

  3. 3

    Picamos el ajo y lo doramos en la misma sartén que los piñones.

  4. 4

    Añadimos las espinacas, removemos y dejamos que se cocinen.

  5. 5

    Apagamos el fuego, vertemos la bechamel a las espinacas y añadimos las pasas y los piñones reservados. Removemos bien para integrar y repartimos en las cazuelitas elegidas.

  6. 6

    Forramos con papel film un bol o un vaso bajo y aceitamos con aceite de oliva.

  7. 7

    Casca un huevo en él, sazónalo si te apetece y cierra bien el film.

  8. 8

    Introdúcelo en agua hirviendo y deja cocer por unos 5 minutos.

  9. 9

    Retíralo del agua y del film y sírvelo encima de la crema. ¡Buen provecho!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Jónatan (La Cocina de Jota)
Jónatan (La Cocina de Jota) @lacocinade_jota
Seguro que la foto no ha hecho justicia al sabor... que bueno por favor...

Escrita por

Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina?
Salt (Girona)
Embajadora de @cookpad_es.Aficionada en todo pero... ¡me encanta trastear!Y desde que la opinión de los míos no cuenta para nada en el tema cocina... yo disfruto cocinando y ellos comiendo. Son mis conejillos de indias preferidos.♐️ÚNETE a mi canal en YOUTUBE --> https://bit.ly/2G6D7H9👉CONÓCEME en mi BLOG --> https://bit.ly/2ki2Vsh✅SÍGUEME en FACEBOOK --> https://bit.ly/2lDNWJ6💢BÚSCAME en INSTAGRAM --> https://bit.ly/2lx71gbSerás bienvenid@ en cada uno de ellos.Gracias 💞💞por SEGUIRME, COMENTAR y COMPARTIR En todos mis rinconcitos seréis más que bienvenidos.Puedes compartir, si es de tu agrado y un dedito arriba, si te ha gustado, tampoco estaría mal. Dale también al corazoncito y así sabré que te ha gustado.
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