Borscs
Elkészítés
- 1
A céklát külön megfőzzük körülbelül 1-1,5 óráig. Egy másik fazékba a húst felvágva megfőzzük, körülbelül másfél óráig, egy másfél evőkanálnyi sót rakunk a vízbe. Közben egy serpenyőbe olajat öntünk, a két hagymát kockára vágva megdinszteljük, majd belereszeljük a sárgarépát és körülbelül 5-10 percig megpirítjuk, hozzáadjuk a sűrített paradicsomot és fél óráig lassú tűzön hagyjuk főni. Ha megfőtt utána hozzáreszelünk egy ceklát és még 10 percig főzzük lassú tűzön.
- 2
Ha megfőtt a hús, hozzáadjuk a kockára vágott burgonyát és a felcsíkozott káposztát és a babérlevelet, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Ha felforrt a víz utána 5-10 perccel hozzáadjuk a paradicsomos szószt. A petrezselymet és a kaprot felvágjuk és beletesszük a levesbe. Ha megfőtt benne a káposzta levesszük a tűzről. A megmaradt két céklát lereszeljük és majd a feltálalt levesbe ízlés szerint rakhatjuk, akár egy kanál tejföllel. Jó étvágyat hozzá! :)
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Borscs leves Borscs leves
Barátaim ha jönnek akkor a borscs leves nem maradhat el, mert nagyon szeretik. Többféleképpen készíthető, ízlés szerinti hússal vagy anélkül, lehet vágni a zöldségeket de lehet reszelni is, nálam az utóbbi vált be, így jönnek ki legjobban az ízek, így most ennek a receptjét írom le.
-
Borscs, ahogy én készítem Borscs, ahogy én készítem
Árválkodott 3 cékla a hűtőben...vajon mi legyen belőle? Így jutott eszembe a céklaleves. Elovastam pár receptet, és végül elkészítettem így, a saját ízlésemre formálva. Nem bántam meg, isteni finom lett! 😉😋
-
Borscs Borscs
A borscs az orosz konyha legismertebb levese, nagyon sokféle elkészítési módja ismert, de a lényege, hogy mindenképpen tartalmaz paradicsomot és céklát. Én egy egyszerűbb elkészítési módot választottam, ami azért nem ment a minőség rovására. A végeredmény egy édes-savanykás, tartalmas leves. Érdemes egyszerre nagyobb mennyiséget főzni belőle, mert több napig eláll, és ez idő alatt az íze egyre jobban összeérik.
-
Kárpátaljai Borscs leves Kárpátaljai Borscs leves
Szeretek új ételeket kipróbálni és ehhez kaptam egy kis segítséget Kárpátaljai kedves ismerősöktől. Elmondták ők hogyan készítik, első hallásra jónak tűnt, elhatároztam hogy elkészítem, jól sikerült köszönet Magdikának.
-
Borscs, az orosz céklaleves Borscs, az orosz céklaleves
A kis "vejem" orosz származású és bár imádja a magyaros ételeket, amiket főzök, de azért szívesen járok a kedvében orosz finomságokkal is. :)
-
Borscs leves Borscs leves
Isteni laktató gazdag orosz leves. Aki nem próbálta annak garantáltan ajánlom.
-
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek