Bolu Marmer 4 telur

Hani_bee008
Hani_bee008 @hanibee008

Banyak yang gagal bikin bolu,tidak terkecuali saya ketika pertama kali bikin bolu jaman masih SMP.tips bikin bolu,usahakan pakai telur yang baru,kocok telur sampai kaku berjejak,ciri2nya adonan terasa berat saat dikocok,jika mixer ditarik adonan jatuh perlahan dan tidak terputus dari mixer ,tekstur padat.saat memasukkan tepung ke adonan,tuang sedikit demi sedikit sambil tetap dikocok dengan mixer kecepatan rendah,atau tuang bertahap sebanyak 3x.saat menuang margarin cair,margarin tidak dalam keadaan panas,tuang bertahap ,aduk balik dengan spatula sampai semua tercampur rata,tapi jangan terlalu banyak mengaduk

Bolu Marmer 4 telur

Banyak yang gagal bikin bolu,tidak terkecuali saya ketika pertama kali bikin bolu jaman masih SMP.tips bikin bolu,usahakan pakai telur yang baru,kocok telur sampai kaku berjejak,ciri2nya adonan terasa berat saat dikocok,jika mixer ditarik adonan jatuh perlahan dan tidak terputus dari mixer ,tekstur padat.saat memasukkan tepung ke adonan,tuang sedikit demi sedikit sambil tetap dikocok dengan mixer kecepatan rendah,atau tuang bertahap sebanyak 3x.saat menuang margarin cair,margarin tidak dalam keadaan panas,tuang bertahap ,aduk balik dengan spatula sampai semua tercampur rata,tapi jangan terlalu banyak mengaduk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 butirtelur ayam
  2. 1/2 sdtSP
  3. 1/2vanili bubuk/cair
  4. 150 grgula pasir
  5. 100 grtepung terigu 🔼
  6. 10 grmaizena
  7. 10 grcoklat bubuk
  8. 120 grmentega

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan loyang tulban ukuran 20 cm,oles dengan mentega,taburi tepung.sisihkan.cairkan mentega dengan api kecil,sisihkan

  2. 2

    Kocok telur,gula,vanili dan sp dengan mixer kecepatan tinggi hingga kental berjejak.masukkan terigu dan maizena yg sudah diayak sebelumnya.mixer dengan kecepatan rendah,sekedar rata.aduk balik dengan spatula.bagi adonan menjadi 2,setengah adonan campur dengan coklat bubuk.tambahkan 10gr terigu ke adonan putih.aduk balik dengan spatula.

  3. 3

    Panaskan oven suhu 150°c selama 10 menit,atau jika menggunakan tulban,panaskan tatakan tulban diatas kompor dengan api sedang cenderung kecil.Bagi mentega cair menjadi 2 bagian,setengah campur dengan adonan coklat,setengah lagi campur dengan adonan putih aduk balik dengan spatula hingga adonan tercampur rata.

  4. 4

    Tuang setengah adonan putih ke dalam loyang,kemudian tuang setengah adonan coklat,tuang sisa adonan putih,kemudian tuang sisa adonan coklat.buat motif dengan tusuk sate. untuk meratakan adonan,hentakkan loyang beberapa kali.kemudian panggang selama 30 menit atau sampai matang,tes tusuk.jika sudah matang,langsung angkat keluarkan dari loyang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hani_bee008
Hani_bee008 @hanibee008
pada
Semua pasti bisa masak,walau bukan jebolan sekolah masak,belajar bisa dimana saja,kapan saja dan darimana saja asal ga pernah nyerah untuk terus belajar
Lebih banyak

Komentar (8)

Vheby Riana
Vheby Riana @Vheby_Riana97
Bun tepung nya pke merek apa dan loyangnya pke ukuran brp ya?

Resep Serupa