Vanilla Cupcakes

Angken Keenan
Angken Keenan @munda_anchen
Tangerang Selatan

25.09.19
Cupcakesnya simpel, lembut, light..

Sumber: Ribka Arini

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 btrtelur uk sedang
  2. 120 grgula pasir (klo kemanisan bs dikurangi)
  3. 1/2 sdtessence vanila (aku vanili bubuk)
  4. 100 grmargarin/mentega
  5. 50 mlsusu cair
  6. 140 grtepung terigu
  7. 1 sdtbaking powder
  8. Buttercream sederhana:
  9. 100 grmargarin (aku blueband)
  10. 3-4 sdmgula halus
  11. 30 grsusu kental manis
  12. sesuai seleraPewarna makanan

Cara Membuat

  1. 1

    Tim margarin dan susu hanya sampai margarin leleh, jangan sampai mendidih. Sisihkan.

  2. 2

    Mikser telur, gula, essence vanila dengan kecepatan sedang selama 5-8 menit sampai putih mengembang. Aku kecepatan tinggi.

  3. 3

    Ayak tepung dan baking powder di atas adonan telur, aduk balik pakai spatula. Masukkan bertahap saja ya.

  4. 4

    Masukkan tim susu+margarin, aduk balik sampai rata. Kalo bisa jangan terlalu lama, tapi jangan sampai masih ada yang mengendap ya.

  5. 5

    Tuang ke paper cup sebanyak 3/4 tinggi cup. Panggang selama 20 menit api sedang, tunggu sampai bagian atas terlihat kecoklatan (warna golden brown) baru dites tusuk ya moms kalo gak nanti cupcakes kempes. Aku jadi sekitar 8 buah, sisihkan sampai dingin baru hias.

  6. 6

    Mikser margarin sampai agak mengembang, beri susu kental manis dan gula halus. Mikser lagi hingga ringan, mengembang dan warna margarin pucat selama kurang lebih 5-7 menit. Beri tetesan pewarna, masukkan plastik segitiga yang telah diber spuit, semprotkan di atas cupcakes yang telah dingin. Buttercream ala aku sederhana aja, mau pake resep andalan silakan ya moms atau pake yang sudah jadi juga oke. :) selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Angken Keenan
Angken Keenan @munda_anchen
pada
Tangerang Selatan
other name, anchen.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa