Libanoni bulgursaláta

Fleischer Zsuzsanna
Fleischer Zsuzsanna @cook_effzsu55
Budapest

Aki még nem kóstolta a bulgurt itt az ideje, hogy megtegye. Ez a saláta nagyon finom és ráadásul köretként is használható. Végül nem utolsó szempont az sem, hogy nagyon egészséges.

Libanoni bulgursaláta

Aki még nem kóstolta a bulgurt itt az ideje, hogy megtegye. Ez a saláta nagyon finom és ráadásul köretként is használható. Végül nem utolsó szempont az sem, hogy nagyon egészséges.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

  1. 1 csészebulgur
  2. 2 csészeforró víz
  3. 50 mlolívaolaj
  4. 1 csomagfriss petrezselyem
  5. 1 csomagfriss mentalevél (én kihagytam)
  6. 2 dbközepes méretű lilahagyma
  7. 3 dbparadicsom
  8. 1 dbpiros kaliforniai paprika
  9. 1 dllime leve (köretnél elmaradhat)
  10. ízlés szerint
  11. ízlés szerintbors

Elkészítés

  1. 1

    A bulgurt egy evőkanál olívaolajon megpirítom, majd kétszeres mennyiségű forró vízzel óvatosan felöntöm. (legutóbb tettem bele egy erőleves kockát is.) Fedő alatt addig főzöm, amíg a vizet magába szívja.

  2. 2

    A lilahagymát kockákra vágom és az olívaolajon megpirítom, úgy, hogy roppanós maradjon.

  3. 3

    A hagymához adom a megfőtt bulgurt. Ízlés szerint sózom, borsozom. Belekeverem a felkockázott paradicsomot, kaliforniai paprikát és a felaprított petrezselyem és mentalevelet. Végül a lime levével meglocsolom és összekeverem. Önmagában is nagyon finom, de sült húsok mellé köretként egyaránt kiváló.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Fleischer Zsuzsanna
Fleischer Zsuzsanna @cook_effzsu55
Közzétéve:
Budapest
Szoktam sütni-főzni háziasszonyi szinten. Elsősorban recepteket kerestem, és keresek még most is az, akkor még "Apróséf" néven ismert Cookpad-en.Néhány receptemet én is megosztottam már, de inkább válogatni szeretek az itt közreadottak közül.
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek