Glutén-, tej- és tojásmentes mákos linzer
Gluténmentes Íz-lik @kohari_eva
#énkönyvem Ez a linzer egy csicseriborsó alapú lisztkeverékből készült. Ha a cukor helyett édesítőszert használunk, cukorbetegek is fogyaszthatják. A mák jelenleg csak hab a tortán, nyugodtan kihagyható belőle. A tészta könnyen nyújtható, formázható. Ez a tészta tökéletes alpja lehet pitéknek, természetesen mák nélkül is, és készíthetünk belőle száma alakú, formájú kekszet is. #2019 #gluténmentesízlik
Glutén-, tej- és tojásmentes mákos linzer
#énkönyvem Ez a linzer egy csicseriborsó alapú lisztkeverékből készült. Ha a cukor helyett édesítőszert használunk, cukorbetegek is fogyaszthatják. A mák jelenleg csak hab a tortán, nyugodtan kihagyható belőle. A tészta könnyen nyújtható, formázható. Ez a tészta tökéletes alpja lehet pitéknek, természetesen mák nélkül is, és készíthetünk belőle száma alakú, formájú kekszet is. #2019 #gluténmentesízlik
Elkészítés
- 1
A tészta hozzávalóiból rugalmas tésztát gyúrunk. Ha nagyon puha, fél órára tegyük a hűtőbe.
- 2
Rizsliszttel megszórt felületen nyújtsuk 2-3 mm vastagra, szaggassuk tetszés szerint.
- 3
Tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe és 180 C fokra előmelegített sütőben kb. 10 perc alatt süssük készre.
- 4
Ízlés szerint ragasszuk össze lekvárral.
- 5
Jó étvágyat hozzá!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Koháriné Szabó Éva vagyok,anyafeleségtanárhobbi konyhalány.Sára lányom 2013 óta diagnosztizált cöliákiás, Ő és én vagyunk gluténmentes diétán a családban.Nem vagyok profi szakács, nem tudok meseszép-álom, habos-babos tortákat gyártani, de minden egyes nap ki kell találnom: mi legyentízórairaebédreuzsonnára.Van egy lányom, aki igen finnyás:nem eszi meg a bolti pékárut, de imádja kiflit és még élénk emlékei vannak a KIFLIRŐL.Szeretne ugyanolyan lenni, mint a többi gyerek, de nem bánja, ha irigylik az ő finom falatjait.Vagyok én, aki szeretné, haa lánya egészséges lenne,nem lógna ki a sorbólés mindent megkapna.És én mindezt szeretném átadni a lányomnak is. Szeretném, ha a receptjeimmel, praktikáimmal segíthetném őt, szeretném, ha önálló korára neki ez természetes lét lenne.Nektek pedig szeretném megmutatni, a gluténérzékenységgel nem csak együtt lehet élni, hanem boldogan lehet élni.Van, hogy egy étel rögtön sikerül, de van, ami a kukában landol. A legfontosabb, hogy együtt, mindent meg tudunk oldani és mindent meg tudunk csinálni.Gluténmentes Íz-likegy hely, ahol gluténmentes konyhám csetlései-botlásai, remekei, gluténmentes receptjeim, egy helyre kerülnekegy hely, ahol a lisztérzékenység nem probléma, gond, hanem megoldandó feladategy hely, ahol jól érezzük magunkategy hely, ahol a sütés, főzés hobbi, kihívás.Ez a Gluténmentes Íz-Lik.De miért Íz-lik?Gyermekkori álmom egy apró boltocska, tele különleges csokoládékkal, lekvárokkal. Egy apró kuckó, pici ajtóval, hatalmas felirattal: Íz-lik.Az álmok egyszer valóra válnak. Nem csokik és lekvárok pici boltja, hanem a gluténmentes konyhám mindennapjai, ahol nekünk tényleg minden Íz-lik.További receptek, receptekhez kapcsolódó története:https://www.facebook.com/Glut%C3%A9nmentes-%C3%8Dz-lik-2270915619615301/?ti=as
Olvass tovább Hasonló receptek
-
Glutén-, tej- és tojásmentes kakaós linzer, keksz alap Glutén-, tej- és tojásmentes kakaós linzer, keksz alap
#énkönyvem Ebből a lisztből fantasztikus roppanós kekszet, linzer alapot süthetünk. Annyira jól sikerült, hogy töltés előtt elpárolgott az összes, így csak fázis fotó készült. A tészta tökéletesen szaggatható, nyomdázható, és fokhagymanyomó segítségével édes pom pom kekszeket gyárthatunk belőle.#2019 #gluténmentesízlik
-
Glutén-, tej- és tojásmentes mákos kalács Glutén-, tej- és tojásmentes mákos kalács
#énkönyvem Ebben a kalácsban nem érezzük sem a tejnek, sem a tojásnak, sem a glutén hiányát. Ha vékonyabbra nyújtjuk a tésztát, tökéletesen megállja a helyét a karácsonyi ünnepi asztalon bejgli helyett is. Természetesen mák helyett készíthetjük diós, kakaós töltelékkel is. A tészta annyira egyszerű, hogy gumikesztyűs kézzel is 1-2 perc alatt összeállítható.#2019 #gluténmentesízlik -
Glutén és tejmentes mákos linzer Glutén és tejmentes mákos linzer
#glutenmentesEgy sima, alap linzert feldobhatunk némi mákkal. Az apró mák szemek csodálatos külsőt varázsolnak a finom süteményünknek. Én most egyszerűen egy kissé savanykás erdei gyümölcsös lekvárral töltöttem, de tökéletes kiegészítője lehet egy savanykás, sárga, citromos krém is.A tészta napok múlva is tökéletes, nem morzsálódik.#gluténmentesízlik #2019 -
Glutén és tejmentes, mákos, citromos amerikai palacsinta Glutén és tejmentes, mákos, citromos amerikai palacsinta
#énkönyvem Ebből a speciális lisztkeverékből, amivel ez a palacsinta készült, süthetünk gofrit, tekerős és amerikai palacsintát. Én most az amerikai palacsintát kissé felturbóztam mákkal, citrommal és mivel szerencsére nekünk tojást szabad enni, ezért jócskán eltértem a csomagoláson lévő recepttől. Mindenképpen érdemes kipróbálni, csuda klassz ízű palacsinta kerekedett belőle, amit az áfonya lekvárral még tovább lehet fokozni. Ugyan ezzel a recepttel, mák nélkül, sütöttem pár vékony, tekerhető palacsintát is. A finnyás, igen rosszul evő totyogóm 2 db-ot evett meg belőle. A lisztkeverék glutén, tej, tojás és szójamentes, fő összetevői a köles és a csicseriborsóliszt, ezért cukorbetegek is fogyaszthatják. #2019 #gluténmentesízlik -
Glutén, tej- és lisztkeverékmentes linzer Glutén, tej- és lisztkeverékmentes linzer
#glutenmentesEz egy igazi, klasszikus, lekváros linzer, ami glutén, tej és lisztkeverékmentes. Ezt az alap linzer tésztát variálhatjuk kedvünkre: tölthetjük lekvárral, krémmel, csavarhatunk belőle kakaós, keksz csigát.Fém dobozban hetekig eláll, persze ha marad belőle.#2019 #gluténmentesízlik -
Isler, glutén, tej és tojásmentes változatban Isler, glutén, tej és tojásmentes változatban
Egy régebbi receptemet sütöttem újra egy másik fajta gluténmentes lisztkeverékből. Ez a recept így biztosan elkészíthető It's us universal mix liszttel és doves farm önkelesztő liszttel egyaránt.A tészta tökéletesen működik, frissen ropogós a kész isler, másnapra teljesen megpuhul.#2019 #gluténmentesízlik -
Glutén-, tej- és tojásmentes cruffin Glutén-, tej- és tojásmentes cruffin
#énkönyvemSoha, de soha nem ettem igazi és nem igazi cruffint. Tegnapig a létezéséről sem tudtam. Egy boltban találtam magam szembe vele, persze tele csupa olyan földi jóval, ami nekünk tilos. Jól megnéztem magamnak, a látványa beleivódott a retinámba, álmomban cruffin hegyen csücsültem.Bár nem tudom milyen állagú, ízű az igazi, ez glutén, tej és tojásmentesen maga az ízorgia, pláne amelyikbe némi reszelt marcipánt, sűrű vaníliás krémet és ribizli lekvárt csempésztem😁😍 a kamaszom ragaszkodott a nutellás töltethez. 🤷♀️Az én variációm kívül roppan, belül puha és imádom benne a marcipán csíkot😋Mivel ez a prototípus, de a tészta annyira tökéletes, hogy nem változtok rajta, nem tudtam pontosan mekkora cruffinok lesznek belőle. Így 6 részre osztva, 12 db pici finomság készült, de érdemes kipróbálni 3-4 részre osztva, nagyobb cruffinokat gyártani is belőle, úgy még több krémmel tudjuk tölteni.Én imádom a marcipánt, ezért a fele adagot nyújtás után megszórtam reszelt marcipánnal, a képen ez látszik, nem nyers a tészta. 😉#gluténmentesízlik #2019 -
Glutén, tej és tojásmentes briós Glutén, tej és tojásmentes briós
#énkönyvem Egyszerűen tökéletes lesz ebből a lisztből még a briós is. Érdemes a formázással igyekezni, mert igen gyorsan kel a tészta. Sütés előtt dekor cukorral megszórhatjuk a tetejét.A tészta tökéletesen működik eritrittel is, így cukorbetegek és inzulin rezisztensek is nyugodtan fogyaszthatják.#2019 #gluténmentesízlik -
-
-
Glutén, tej- és lisztkeverékmentes linzer Glutén, tej- és lisztkeverékmentes linzer
#glutenmentesizlik
-
Glutén, tej és tojásmentes kinder “ál”szelet Glutén, tej és tojásmentes kinder “ál”szelet
Kezdő tejmentes diétázó lévén még alig akad itthon tejmentes alapanyag egy igényesebb sütemény elkészítéséhez, de ma sütnöm kellett. Na persze nem magam miatt, a vonalaim süteménymentes időszakért kiáltanak, vagy épp szép halkan duruzsolnak a fülembe: süss, süss, sok, sok tejjel, abból legalább nem ehetsz. A vonalaimat ma szögre akasztottam, beléjük folytottam a szót és megnéztem a hűtőt miből élünk. Mindenképpen tej- és tojásmentes finomság kellett a kamaszom ugyancsak kamaszodó barátja és gluténmentes a saját pubertásom miatt. Ezzel természetesen a vonalaimnak is tökéletes magyarázattal tudtam szolgálni. A totyogó épp egy kinder szelettel szemezett, hosszan beszélgettek: a szelet kérlelte, hogy egye meg, de totyi férfiasan, határozottan állt ellen a csábításnak. Már – már ott tartottam, hogy mit nekem holmi glutén, tej és társai, a vonalaim sikítása, megszánom a szeletet és felfalom, ezért gyorsan szippantottam pár mély slukkot a galád kis sütiből és gyorsan kidobtam. A lejtőn viszont innentől nem volt megállás, kinder szelet kell!!! A vonalaimat sikeresen meggyőztem, letettem a nagyesküt, holnaptól csak rájuk gondolok, ígérem rendes gazdájuk leszek.Mivel a hűtő üres, ezért a kezem rendesen meg volt kötve, de messziről, pont olyan, mint a kukában landolt eredeti, kinder tejszelet. Az íze? Nagyon finom, mennyei, bár gondolom köszönő viszonyban sincs hagyományossal. Erre tuti nem fogom írni: pont, mint a hagyományos.😉#2019 #gluténmentes #gluténmentesízlik
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/10710438
Szöveges kommentek