Toros-káposzta ahogy én készítem
Mindig imádtam a toroskáposztát. Mikor falun laktam, disznóöléskor is sokat készítettünk (üstben). A mai napig is elkészítem, igaz már bolti alapanyagból és lábasban, de így is nagyon finom.
Toros-káposzta ahogy én készítem
Mindig imádtam a toroskáposztát. Mikor falun laktam, disznóöléskor is sokat készítettünk (üstben). A mai napig is elkészítem, igaz már bolti alapanyagból és lábasban, de így is nagyon finom.
Elkészítés
- 1
Tetszőleges nagyságú darabokra vágjuk a csülköt (a csontját nem tettem bele) és a húsos csontokat. Jól kiáztatjuk.
- 2
A hagymát összekockázva a zsírban megdinszteljük, majd hozzátesszük a húst, borsozzuk és fehéredésig sütjük. Annyi vizet öntünk rá, hogy ellepje, és félpuhára főzzük.
- 3
Az egyik csomag káposztát annyi ideig áztattam hideg vízben, míg a hús főtt.
- 4
Mikor a hús kissé puhult, rátettem a beáztatott és a zacskós káposztát is. Befedve, többször megkavarva pároltam, majd zsírjára sütöttem. Utólag sóztam.
- 5
Kihűlés után ezekben a dobozokban fagyasztom.
- 6
Jó étvágyat kívánok.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Toros káposzta, ahogy én készítem Toros káposzta, ahogy én készítem
Ízletes, finom, apró savanyú káposztára találtam! (Ritka eset)Kellően savanyú és sós. Nem hiányzik a fűszerezéséből a kömény, a babérlevél, a kissé csípős paprika. A toros káposztát amit készítettem belőle, szinte nem is kellett fűszerezni! Gyermekkoromban a disznótorok elengedhetetlen étele volt. Anyukám mindig megfőzte a friss, vegyes húsból! Az volt ám az igazi!Hosszú idő az elkészítése, de mellette, mást is lehet csinálni pl: egy finom, almás pitét sütni! 😘
-
Töltött káposzta, ahogy én készítem Töltött káposzta, ahogy én készítem
Az eheti #3fix kihívásra úgy döntöttem, hogy egy igazi klasszikust készítek el. Számomra igazi kihívás volt most ez, mert azelőtt sosem készítettem még. Hosszas nézelődés, adatgyűjtés után álltam csak neki, és bevallom egész végig azon izgultam, hogy hogyan sikerül majd. Valamiért mindig úgy gondoltam a töltött káposztára , mint valami mumusra🙈 De ez most megváltozott, nagyon finom lett 😋Biztosan elkészítem máskor is. 22 db töltött káposztalevél lett. #3fix
-
Fűszeres oldalas, ahogy én készítem Fűszeres oldalas, ahogy én készítem
A család, de főleg a férjem kedvence az oldalas.Mire felébredtem, Ő már bevásárolt a hentesnél. Igaz nem ezért ment, de a hús, nagyon jól nézett ki, így hozott belőle. A mai ebédre nem ez lett tervezve, de szívesen elkészítettem az oldalast is. -
Töltött Káposzta, (ahogy én készítem) Töltött Káposzta, (ahogy én készítem)
Ezt a falusi töltött káposztát, már többször készítettem a családomnak, és mindig nagy sikere van. Általában a hidegebb időszakban főzzük, a disznóvágás alkalmával. De mostanában már én is hentesnél szerzem be a húst, mert nincs saját sertésünk.
-
Lasagne, ahogy én készítem Lasagne, ahogy én készítem
Nem tudom milyen lehet az éttermi vagy bolti lasagne, de ez nagyon finom és szereti az egész család! :) Hamar el fog fogyni garantálom. :)
-
Lucskos káposzta, ahogy én készítem 😉 Lucskos káposzta, ahogy én készítem 😉
Ezt a receptet is anyukámtól tanultam, nagyon egyszerű. Mindent egybe és már kész is. 👌😉
-
-
Fűszeres toros káposzta Fűszeres toros káposzta
#aranykoteny23 Nálunk mindig így készül, ennyi finom fűszerrel...
-
Húsos káposzta ahogy én készítem Húsos káposzta ahogy én készítem
Amikor kevés a savanyú káposzta itthon megpótolom egy kis édes káposztával. A piacon javasolta az egyik ismerősöm. #magyaros
-
Toros káposzta Toros káposzta
Nem igazi disznótoros, de a panelban, a 10.-en, ez is megteszi.😉
-
Toros káposzta Toros káposzta
Apukámtól tanultam, szeretném nagyon elérni azt az ízt amit anno a szüleim főztek! Persze sosem lesz olyan...Hajdúböszörményi féle toros 😊
-
Töltött káposzta ahogy én készítem Töltött káposzta ahogy én készítem
Vajdasági emberke vagyok, én így tanultam a töltött káposztát elkészíteni😊
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek