سوپ گوشت و پاستا

ابتدا گوشت چرخ کرده را در ماهی تابه ی کوچکی همراه کمی آب و ادویه ها (بدون روغن) گذاشتم تا پخته شود و با پشت قاشق گوشت را خوب از هم جدا کردم.

در یک قابلمه هویج و پیاز را خرد کردم و همراه دو لیوان آب گذاشتم تا پخته و نرم شوند سپس گوشت چرخ کرده را به قابلمه اضافه کردم و اجازه دادم تا مواد طعم همدیگه رو بگیرن.

بعد از پخته شدن کامل هویج و بقیه ی مواد ورمیشل یا پاستا(من چون پاستای آلفابت داشتم و بچه ها خیلی دوستش داشتن از اون استفاده کردم😊)را به بقیه ی مواد اضافه کردم و حدود ۱۰ دقیقه زمان برد تا پاستا خوب نرم و پخته شد (در تمام طول این مدت شعله ی گاز و کم کرده بودم)

اگه نیاز بود آب اضافه کنید کمی آب جوش اضافه کنید🍁تا پاستا پخته شود(من زیر شعله رو کم کردم تا مواد به آرامی پخته شود و در آخر سوپ غلیظی داشته باشم)

بعد از پخته شدن پاستا نوبت جعفری رسید که به سوپ اضافه کردم و بعد از ۵ دقیقه سوپ و خاموش کردم(تا خاصیت جعفری در اثر پخت زیاد از بین نره)