*參考來源：花花老師的食譜書#Cookpad線上課程作業

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花花老師原食譜是一人份南瓜60克 醬油20克 鹽麴5克我的南瓜是180克，調味料也照比例抓醬油60克 鹽麴15克可這樣南瓜都泡在醬油裡鹹死了調味料還是自己抓自己試吃為準#Cookpad線上課程作業

#Cookpad線上課程作業涼拌南瓜其色澤和香氣都讓人忍不住食指大動。

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小黃瓜刨成長薄片適合做造型，但也很快出水不宜久放，要即拌即食，不然就會失去脆度口感變差喔！ps:自己培養的珊瑚菇因為是第二批再生菇,所以色澤比較淡。#Cookpad線上課程作業

櫛瓜本身沒有太多味道，可以煮熟或生食。本食譜將食材稍微燙過保留爽脆的口感，並以偏中式醬料調味，吃出櫛瓜不同於西式料理的風味。#Cookpad線上課程作業

#金廚獎上次Cookpad活動跟花花老師學控醣便當餐，雖然活動已經結束，我還是持續每天料理控醣餐點給家人吃，經過快二個月家人發現身材有變化喔！小黃瓜涼拌雞絲是很棒控醣料理，搭配蒸熟南瓜、白煮蛋、少鹽抓醃漬紫高麗菜，變成一盤控醣餐點。