Bomboloni
Resepnya masih sama kaya yg kemarin saya share, tapi ini over proffing, Kurang lebih sampe 2 jam hehe
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Kukus kentang, dinginkan dan haluskan. Aktifkan ragi, caranya, campurkan air hangat, gula dan ragi aduk rata dan tutup 8 menit.
- 2
Kalau ragi sudah aktif, cirinya berbusa/berbuih bagian atasnya. di wadah lain tempatkan tepung terigu, kuning telur, aduk. Sedikit dikit masukkan air ragi sambil diuleni. Pastikan air jangan terlalu banyak agar tidak lembek adonannya dan jangan terlalu dikit airnya biar tidak keras adonannya. Tambahkan mentega sambil terus di uleni sampai kalis&tidak lengket ditangan
- 3
Istirahkan adonan 30 menit, tutup wadah rapat. Sesudah 30 menit, kempiskan adonan dan bagi bagi adonan sesuai selera dan bulatkan. Saya pakai alas kertas nasi yg di gunting gunting&sudah ditabur terigu. Kalau saya saya istirahkan lagi kurang lebih 2 jam hehe jadi over proffing, tapi nyenengin liatnya karna menul menul hehe.
- 4
Panaskan minyak dengan api kecil ya Bun, tunggu sampai benar benar panas. Baru masukkan donatnya, biar ga bikin donat kempes lagi, cukup di goyangin aja kertas nasinya. Goreng donat dan jangan sampai menempel. Cukup 1 kali balik saja ya, biar donat ga berminyak dan bisa muncul white ring nya.
- 5
Goreng dan biarkan dingin dan minyak berkurang. Beri topping sesuai selera ya bun
- 6
Kalau saya, kasih toppingnya seperti di foto. Selamat mencoba. Semoga berhasil, karna membuat donat itu sudah susah gampang. Saya beberapa kali gagal tapi pantang menyerah dan mencoba terus sampai sekarang.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Pumpkin Bomboloni (Bomboloni Labu Kuning) Pumpkin Bomboloni (Bomboloni Labu Kuning)
Masih dalam rangka per-PUMPKIN an, setelah bikin Pumpkin Bread, gantian Bomboloni.Resep sama dengan resep donat labu kuning sebelumnya, cuma dimodif dengan bentuknya jadi Bomboloni.Setoran ini buat ngerjain tugas Basic Food Photography Yoglosemae minggu kemaren. Hasil modofikasi resep Donat Pumpkin nya mba Najma, aku bikin Bomboloni aja, biar makin kaya rasa.Source: Najma Fiq#GA_theNextLevel#recookResepNajma_solo#jelajahResepSehat#lihaiRecook_soloSeason everything with Love 💕Gbu
-
Donat Bomboloni Donat Bomboloni
Mirip sih cara bikinnya kaya donat kentang di resep sebelumnya. Cuma ga dibolongin, trus diisi sama selai suka2. Lebih manteb sih kalo aku gigitnya hihi#pejuanggoldenapron2 #teamtrees
-
Bomboloni Bomboloni
Dari kemarin buka puasa makannya yang gurih-gurih terus.. buat kali ini pingin nyemil yang manis, kebetulan lihat saudara posting donat di story.. jadi pingin ikutan deh, karena males ngelubangin yaudah dehh bikin ini... sebenernya resepnya sama kaya pas buat roti cokelat sihh hehe...
-
Donat Bomboloni Empuk Donat Bomboloni Empuk
Mencari musuh tidaklah sulit. Yg sulit adalah mencari kawan atau sahabat sejati. Teman baik suka maupun duka yg kan selalu ada menemani, menghibur dan memberi solusi itulah sahabat. Pesan mamah kali ini adalah merecook resep sahabat. Resep berikut sudah lama kusimpan, menunggu saat tepat untuk diposting di beranda cookpad. Ya seperti sekarang ini, pas momen nya. Alhamdulillah...Source : Siska Dian Fitrianahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13520085-bomboloni-empuk?invite_token=aBPXNvUocUFMYpyXtt29KRC1&shared_at=1604661333#JelajahResepSahabat#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_id
-
Bomboloni empuk Bomboloni empuk
Source resepnya dari youtube ibu Atha Naufal dengan judul “Resep Roti Jabrig Viral...”. Ini saya ikutin takaran bahan rotinya, tapi finishingnya saya jadiin bomboloni isi coklat 😆 yg mau nonton stepnya dengan jelas bisa ke chanel youtube beliau ya.
laras -
Bomboloni Bomboloni
Tekstur yg lembut,kempus2 slalu jadi best seller bakulanku, Alhamdulillah 😍 dan aku slalu menggunakan 1 kali proofing, untuk mempersingkat waktu,namun tetap menghasilkan tekstur yg lembut & ringanKetika kepengen makan donat tapi stok topping cuma ada gula halus dan selai stroberi,jadilah terbersit buat donat asal Italia ini.Silahkan recook yaa karena benar2 recommended bgt,setelah itu jangan lupa setor foto dan koment'y 😘*Resepnya hampir sama dengan donat yg pernah share sebelumnya cuma kali ini tidak memakai kentang#cookpad#communityBekasi#dirumahaja
-
Bomboloni Bomboloni
BismillahDari kapan hari pingin banget makan donat , akhirnya bisa eksekusi, donat nya empuuk masyaAlloh,, 3 hari masih empuk, teksturnya kempus makan satu mana cukup hhhe.. karna memang kami sekeluarga suka yang berbahan dasar roti,,kalau beli takut ada bahan kimia yah, nah kalau bikin sendiri jadi tahu komposisi bahannya tentunya lebih hemat dan sehat insyaAlloh, tapi maaf ya tidak ada step by stepnya kemarin lupa motoin..#BelanjaIdeDiPasarCookpad#SarungTanganCookpad
-
Bomboloni Bomboloni
Bocils di rumah ga pernah bosen sama yg namanya donat,udah sering dibikinin tapi di luar juga masih sering jajan donat.Kebetulan PR dari Cookpad Baking Community kali ini roti tanpa oven.Wah pas banget sama kesukaan bocil nih. Dan ternyataaa inituh empuk bangettt..bahkan sampe besoknya masih empuk meskipun tanpa improver. Kan jadi terharuuu aku 😆Beneran ini empukkk lho bestieSource : @marissaristanto#PejuangGoldenBatikApron#Cookpad_id#CookpadCommunity_Solo#Bakerpad_SerbaRoti
-
Bomboloni Donut Bomboloni Donut
Sebenernya sudah pengen buat donut bomboloni sudah agak lama,cuma baru kesampaian sekarang,🤭🤭Maafkan untuk bentuknya yg kurang bagus, tp ini enak rasanya dan lembut..Resep ini simple bgt tanpa diuleni sampai tgn kekar,, 😅#Kedapuraja#Dirumahaja#CookpadIndonesia#CookpadComunity_Malang
-
116. Bomboloni Kentang Ekonomis 116. Bomboloni Kentang Ekonomis
Coba-coba takaran resep... Maa syaa Alloh... Menul banget jadinya... Empuuuuk kaya kapas... Bahkan ngga jadi di frozen uda ludes duluan... Si bocah sukaaa banget alhamdulillah... Jadi ngga usa jajan yaah hihiKali ini nyoba proofing panci ala Fah Ummi Yasmin... Beneran tokcer maa syaa Alloh...Mau tau? Yuk sini intip carannya
-
Donat Bomboloni Donat Bomboloni
setelah 1,5 tahun istirahat setor resep 😁 akhirnya bs upload resep baruku 😃😃 beberapa kali bikin donat, tp baru nemu resep yg pas untuk adonannya. Hasilnya empuuukkk dan enak 🤩 alhamdulillah semua yg ikut makan pd suka.recook resep adonan rotinya dari yt tasyiiathasyia di resepnya "korean garlic cheese bread".
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar