Bolu Ketan Hitam Kukus

Laus Andika
Laus Andika @cook_5743915
Bukittinggi

Recook resepnya Mba Roza Uzlifa

Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
8 buah
  1. 3 butirTelur Ayam
  2. 75 grGula Pasir
  3. 1 sdtTBM
  4. 1/4 sdtGaram
  5. 100 grTepung Ketan Hitam
  6. 10 grSusu Bubuk Dancow
  7. 75 mlMinyak Sayur
  8. secukupnyaKeju Parut

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Panaskan dandang untuk mengukus adonan. Lapisi tutup dandang dengan serbet

  2. 2

    Siapkan cetakan kue kecil diameter 7 cm, olesi minyak sayur

  3. 3

    Campurkan Telur, Gula Pasir & TBM, mixer dgn speed tinggi hingga kental, mengembang dan berjejak

  4. 4

    Tambahkan Garam

  5. 5

    Turunkan speed mixer, tambahkan Tepung Ketan Hitam dan Susu Bubuk. Mixer sampai tercampur rata

  6. 6

    Matikan mixer. Tambahkan Minyak Sayur, aduk dengan spatula sampai tercampur rata

  7. 7

    Tuang adonan kurang lebih 50 gr ke cetakan. Lakukan sampai adonan habis

  8. 8

    Kukus 20 menit. Tes tusuk dengan garpu atau tusuk gigi. Jika sudah tidak menempel pada garpu, berarti sudah matang

  9. 9

    Keluarkan dari dandang lalu sajikan dengan keju parut diatasnya

  10. 10

    Selamat Mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Laus Andika
Laus Andika @cook_5743915
pada
Bukittinggi

Komentar

Resep Serupa