Jamón glaseado agridulce
Gloria Emma @cook_1094774
Jamón asado al horno bañado con almíbar de piña y zumo de naranja, y decorado con rodajas de piña.
Jamón glaseado agridulce
Jamón asado al horno bañado con almíbar de piña y zumo de naranja, y decorado con rodajas de piña.
Paso a paso
- 1
Hacerle unos cortes en diagonal a todo el jamón de 2 cms, de distancia entre cada corte, primero hazlos en una dirección y después en sentido contrario para cudadricular.
- 2
Se coloca en jamon en un recipiente e introduce el azúcar en las hendiduras de los cortes. Drena el almíbar del bote, pero no lo deseches, corta las rebanadas de piña a la mitad y fijalas en el jamón con palillos de dientes.
- 3
Vacia en un recipiente el almíbar junto al jugo de naranja, mezcla con este nectar y bana el jamón. Hornea a 180ºC por 30 minutos o hasta que el jamon se dore, Bañalo con el nectar de forma continua. Sirve con alguna ensalda dulce.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gloria Emma le encantará ver cómo quedó.
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