Onde onde wijen (dgn sisa bubur kacang ijo)

Mutiarisa
Mutiarisa @Mutiarisa_ica
Kota Jambi

Bikin bubur kacang ijo kebanyakan, akhirnya separohnya dimasak sampe sat biar bs dipulung, nah inilah yg sering sy jadikan isi onde onde wijen, krn kl sengaja bikin isinya dr kacang ijo kupas sering aja mager buat beli kacang ijo kupasnya... Yg penting rasanya tetap sama... Sama sama kacang ijo whueeheehee.. kacang ijo itu tinggi protein dan kaya serat lo moms...btw diresep tetep saya tulis resep isinya sesuai aslinya, tp difoto resep saya sesuaikan dgn isi yg saya buat, dr bubur kacang ijo..
Source: mamayu (reuz_@zka)
#PejuangGoldenApron2
#cookpad_community
#cookpadcommunity_jambi

Onde onde wijen (dgn sisa bubur kacang ijo)

Bikin bubur kacang ijo kebanyakan, akhirnya separohnya dimasak sampe sat biar bs dipulung, nah inilah yg sering sy jadikan isi onde onde wijen, krn kl sengaja bikin isinya dr kacang ijo kupas sering aja mager buat beli kacang ijo kupasnya... Yg penting rasanya tetap sama... Sama sama kacang ijo whueeheehee.. kacang ijo itu tinggi protein dan kaya serat lo moms...btw diresep tetep saya tulis resep isinya sesuai aslinya, tp difoto resep saya sesuaikan dgn isi yg saya buat, dr bubur kacang ijo..
Source: mamayu (reuz_@zka)
#PejuangGoldenApron2
#cookpad_community
#cookpadcommunity_jambi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit:
  2. 125 grtepung ketan
  3. 30 grtepung beras
  4. 25 grgula halus
  5. 1 sdmmargarin
  6. 110 mlair hangat
  7. 1/4 sdtgaram
  8. 1/4 sdtbaking powder
  9. Secukupnyavanili bubuk
  10. Bahan isi:
  11. 100 grkacang ijo kupas
  12. 100 mlsantan
  13. 50 grgula pasir
  14. 1/2 sdtgaram
  15. 1/2 sdtvanili bubuk
  16. Air secukupnya untuk merebus kacang ijo
  17. secukupnyaWijen untuk Kulit

Cara Membuat

  1. 1

    Masak kacang ijo hingga lembut, jika pake kacang kupas maka setelah direbus blender dengan santan, gula, garam dan vanili, lalu dimasak hingga dapat dipulung, tapi kl g pake kacang kupas masak kacang ijo seperti membuat bubur kacang ijo, tp dilamain masaknya hingga kering dan bs dipulung, seperti digambar

  2. 2

    Siapkan bahan2nya

  3. 3

    Campur gula halus, margarin, garam, vanili dan baking powder. Lalu tuang air hangat sedikit, aduk, masukkan tepung ketan dan tepung beras.

  4. 4

    Tambahkan sisa air, tuang sedikit2 hingga didapatkan adonan yg bs dipulung, jika air msh tersisa g perlu dipake semua.

  5. 5

    Bagi adonan sesuai keinginan (saya untuk 15 buah), beri isi, bulatkan lalu gulingkan ke wijen, jika terlalu kering boleh celupkan ke air lalu gulingkan ke wijen, pulung sebentar agar wijen menempel sempurna (saya kadang kurang sabaran jd msih ada yg rada pitak onde ondenya xixi)

  6. 6

    Tuang minyak ke wajan, usahakan onde2 kerendam (sy kehabisan minyak, makane g kerendam hiks), hidupkan api kecil, masukkan onde 2, kalo minyak sdh panas dan onde onde sdh mulai berbuih biarkan sejenak hingga tidak terlalu lembut lagi untuk diaduk, krn kl msh lembut ntar onde2nya penyok kena pengaduk xixi. Kl sdh mulai agak keras kulitnya, aduk2 terus sampe kuning keemasan. Angkat dan sajikan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mutiarisa
Mutiarisa @Mutiarisa_ica
pada
Kota Jambi
just an ordinary housewife who loves baking so much. selalu belajar untuk semakin baik dalam dunia memasak, demi membahagiakan keluarga tercinta...terimakasih untuk yg sudah recook 😘😘😍😍
Lebih banyak

Komentar (7)

Zulva Mahessa
Zulva Mahessa @ZulvaMahessa
Kak . Bikin pagi malam masih empuk ga yaa atau sudah keras ?

Resep Serupa