Sambal Teri

Riska Wulansari
Riska Wulansari @cook_ibunaddabiyyu
Bantul, Yogyakarta

Pingin makan pakai sambal teri ala2 nasi kucing, tapi kalau beli biasanya sambal terinya dikit, apalagi ikan terinya 😄. Yasudah masak sendiri aja, biasanya masak sambal teri gini bisa ngabis2in nasi, mpe nambah nasi😆✌🏻.

Sambal Teri

13 orang berencana membuat resep ini

Pingin makan pakai sambal teri ala2 nasi kucing, tapi kalau beli biasanya sambal terinya dikit, apalagi ikan terinya 😄. Yasudah masak sendiri aja, biasanya masak sambal teri gini bisa ngabis2in nasi, mpe nambah nasi😆✌🏻.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3-4 orang
  1. 2 bungkusteri (klo gk salah skitar 1-1,5 ons)
  2. 2 buahtomat ukuran sedang
  3. 4 buahcabe rawit (sesuai selera) haluskan
  4. 3 butirbawang putih haluskan
  5. Sedikitbawang bombay cincang halus
  6. 1 ruas kecilkunir haluskan
  7. 1 ruas keciljahe geprek
  8. Secukupnyaminyak untuk menggoreng & menumis
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyagula pasir

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci ikan teri (saya rendam terlebih dahulu kurleb 5 menit sambil mempersiapkan bumbu kemudian baru dibilas air).

  2. 2

    Goreng teri sampai kecoklatan (saya suka terinya garing).

  3. 3

    Tumis bawang bombay sampai setengah layu, masukkan bumbu halus (bawang putih, cabe rawit, kunir yg diulek & geprekan jahe). Tumis sampai harum.

  4. 4

    Masukkan tomat yg telah diiris, aduk2 sampai merata. Setelah mendidih tambahkan garam & gula pasir, aduk2 kembali.

  5. 5

    Bila tomat setengah matang, masukkan ikan teri yg telah digoreng, aduk hingga tercampur. Masak sampai matang, jangan lupa koreksi rasa.

  6. 6

    Selamat mencoba semoga suka. Enak disantap bersama nasi panas 😊🤗👌🏻.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Riska Wulansari
Riska Wulansari @cook_ibunaddabiyyu
pada
Bantul, Yogyakarta
Happy wife and mom, Teacher, Bhayangkari
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa