Puding lumut

endang mayanti
endang mayanti @dapoerafifah

Puding ini saya buat dari saya masih sekolah menengah keatas. Jadul bangetkan?? Tapi ternyata puding ini booming sekitar 3 atau 4 tahun yg lalu...kita coba buat yuuk bun...

Puding lumut

Puding ini saya buat dari saya masih sekolah menengah keatas. Jadul bangetkan?? Tapi ternyata puding ini booming sekitar 3 atau 4 tahun yg lalu...kita coba buat yuuk bun...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 bungkusAgar2 swallow plain
  2. 300 grGula pasir (bisa di tambah atau di kurangi manis y)
  3. 2 buahTelur ayam
  4. 1000 mlSantan dari butir kelapa ukuran sedang
  5. 700 mlJus pandan (blend 10 batang daun pandan)
  6. secukupnyaPewarna hijau (boleh skip)
  7. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cara membuat: masukan agar2, gula pasir, garam, santan dan jus pandan. Lalu tambahkan telur yg di kocok lepas. Aduk dulu yah sebelum di masak..supaya agar2 tidak bergerindil. Setelah itu masak dengan api sedang hingga mendidih...

  2. 2

    Setelah mendidih angkat ke dalam cetakan yg sudah di basahi terlebih dahulu. Jika ingin puding lumut tidak naik keatas lumut nya...setelah mendidih, adonan agar2 jangan langsung tuang kedalam cetakan. Kita biarkan dulu dalam panci...sambil sebentar kita aduk...aduk lagi... Hingga puding dalam keadaan hangat, baru kita masukan ke dalam cetakan. Tunggu hingga dingin. Maka lumut nya tetap ada dibawah sampai atas. Tidak terpisah lapisan bening dan lapisan lumutnya...selamat mencoba..

  3. 3

    Maaf tidak ada foto step by step..karena saat buat ini sama dengan buat bolu kukus ketan hitam pandan...hp low..🙏🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
endang mayanti
endang mayanti @dapoerafifah
pada

Komentar (2)

Dewie
Dewie @cook_9822869
Assalamu'alaikum tny. Santan 1000ml, jus pandan 700ml jadi total keseluruhan 1.700ml utk cairannya?

Resep Serupa